食菜工房まる山 いわき平店

福島県いわき市で仕出し・弁当を手がける食菜工房まる山は、福島県の仕出し業者として唯一ISO22000を取得（2017年10月17日）した店です。ISO22000とは食品安全マネジメントシステムの国際規格であり、原材料の仕入れ確認から調理・加工・包装・出荷まで、各工程でリスクを一貫して管理する体制を公式に認証されています。「安心して食べられること」を最優先に掲げ、見えない部分にも手を抜かないものづくりを積み重ねているのが、この店の根幹にある姿勢です。

幅広い弁当ラインナップと価格帯

メニューは多層的で、急な手配にも応える当日注文可能な弁当から、贈答や接待向けの高級弁当まで揃います。手まり寿司とヒレかつを組み合わせた幕の内弁当（¥1,600）や大海老天重（¥1,600）は当日注文の定番。夏の十二単（じゅうにひとえ）弁当（¥1,800）、夏のプレミアム九重弁当（¥2,000）、贅沢手まり二段弁当（¥2,500）など、季節限定や2段仕立ての弁当も充実しています。お盆期間には専用メニューも用意され、夏のうなぎ弁当など時季に合わせた品が随時展開されます。

寿司・会席・オードブルも対応

弁当だけでなく、握り盛り・団欒（¥12,000）、岬5人前（¥10,000）、極5人前（¥12,000）、平安5人前（¥9,000）といった寿司の折詰も人気ラインナップです。会席料理やオードブル・刺身も取り扱っており、少人数の会食から大人数の宴席まで対応できます。なお、会席膳・お刺身はご利用日2日前の18:30までの予約が必要です。

法要・慶事・会議など幅広いシーンに対応

法要・法事の仕出し料理、新盆・初盆の仕出し、お食い初め・七五三などお子様の祝い膳、会議・接待向けの弁当など、冠婚葬祭から日常のビジネス利用まで一手に引き受けています。季節ごとのお中元ギフトとしての利用も可能で、シーンを選ばない対応力が地域から支持されています。

旅行・バス会社向けの積み込みサービス

旅行会社やバス会社向けに弁当積み込みサービスも展開しています。いわき駅や高速道路のSAへの配達に対応しており、郡山・会津方面、福島・仙台方面など旅の途中でも受け取れる体制を整えています。団体旅行の昼食手配として活用できる、地域密着型のサービスです。

7つのこだわりと注文方法

店が掲げる7つのこだわりは、①食材②素材を活かす手作り調理③衛生管理・安心・安全④器⑤お米⑥サービス⑦おもてなし。仕出し弁当の品質を多角的に支える姿勢が伝わります。注文は電話（9:00〜18:30）のほか、FAXは24時間受け付け。その他の注文はご利用日前日の午前中までが締め切りです。