食彩 岩生 静岡

静岡市葵区・呉服町と両替町のほど近くに構える「食彩 岩生」は、腕利きの職人が丁寧に仕上げる創作懐石と、静岡ならではの食材を存分に楽しめる居酒屋です。「しずまえ」（清水の前浜）から届く鮮魚と、奥静岡「オクシズ」産の野菜を旬のまま使い切るスタイルが、地元客に愛される理由のひとつ。翌3時まで営業しているため、仕事帰りの一杯から深夜の締めまで、幅広いシーンで利用できます。

名物「蒸籠めし」と静岡素材が主役のメニュー

岩生で必ず語られるのが名物「鮭といくらの蒸籠めし」。常連客が"これを食べるためだけに訪れる"と言うほどの人気で、一度の来店で2つ注文してしまう客も続出しているとか。同じ蒸籠めしシリーズには「桜えびとしらす」「うに」もラインアップし、静岡の海の恵みが一口ごとに感じられます。テイクアウトにも対応しているため、お土産感覚で持ち帰ることも可能です。

静岡名物の黒はんぺんや、サイズ感が自慢のサクサク桜海老のかき揚げも外せません。季節には鱧と松茸の土瓶蒸しやふぐ料理（9月〜3月）など、その時期にしか味わえない一品も登場。日替わりメニューも設けられており、旬の鮮魚や貝、肉料理が毎回新鮮な驚きを添えます。

遊び心ある創作料理の数々

「岩生名物」として掲げられる「とろろステーキ」をはじめ、フォアグラの照焼き、カマンベールチーズとクリームチーズの天ぷら、新・和風泡オムレツなど、和食の技法にユニークな発想を掛け合わせた料理が揃います。揚げ物では「とろろの磯部揚げ」「いわしの梅天」、蒸し物では「ふわふわカニ焼売」や「季節の茶碗蒸し」と、品数・バリエーションともに充実。〆には静岡茶そばや埋蔵金茶漬け、おまかせ握り寿司を選べ、手造りの静岡抹茶アイスや旬の野菜スイーツでデザートまで楽しめます。

充実のコースと静岡地酒

宴会・飲み会には飲み放題付きコースが5,500円（税込）からスタート。6,000円コースでは「海鮮鍋」または「鶏の水炊き鍋」をメインに選べ、8,000円の竹コースではすっぽん鍋をメインに据えた豪華版になります。いずれも全8品＋2時間飲み放題付き。ネット予約限定で静岡の銘酒「開運」や清沢レモンサワーを飲み放題に追加できる特典も用意されており、6,000円の歓送迎会コースには店長おすすめの日本酒2銘柄が飲み放題に加わります。

日本酒は磯自慢・初亀・正雪・開運など静岡を代表する地酒を豊富に揃えており、銘酒好きにとっても満足度の高いラインアップです。

1名でも貸切宴会でも使える懐の深さ

店内はアットホームな昔ながらの居酒屋の雰囲気。カウンター席13席があり、一人でふらっと立ち寄るにも気兼ねなく使えます。小上がりの4〜6名席や掘りごたつ席も備え、グループの人数に合わせた座席選択が可能。テーブル席（3名以上）は最大24名までの貸切に対応しており、会社の歓送迎会や接待にも活用できます。なお姉妹店では完全個室での宴会もできるため、場の雰囲気にこだわりたい際はそちらも選択肢に入ります。