仙臺ホルモン ガッツ 石巻門脇店

宮城県産豚ホルモンを自社工場で毎日処理し、その日のうちに配送する——「ド新鮮」を店名にも冠するガッツ石巻門脇店の最大の強みは、この鮮度管理の一貫性にある。石巻あゆみ野駅から徒歩8分、看板を目印に足を運べば、ファミリーから宴会まで対応できる12名収容の完全個室が出迎えてくれる。

自社工場直送「ド新鮮」ホルモン

看板メニューの生ホルモンは、たれ・塩・味噌・辛味噌の4種展開（429〜539円・税込）。同じ豚ホルモンでも、カシラ・コブクロ・てっぽう（上ホルモン）・豚ドーナツ・タケノコ・網巻きレバーと部位のバリエーションが豊富で、食べ比べる楽しみがある。牛ホルモンも手薄ではなく、厚切り和牛レバー・ハツ・ギアラ（赤せんまい）・ミノ・ツラミが各858〜968円（税込）で揃う。特筆すべきはあおさ塩仕立ての「てっちゃん」と「マルチョウ」で、各880円（税込）。磯の風味が脂の甘みを引き立てる、この店ならではの一皿だ。

正肉・牛タンの充実ラインナップ

ホルモン専門店と侮るなかれ、正肉カテゴリも厚い。A5ランク和牛カルビ（869円税込）・特選カルビ（1,089円税込）・和牛赤身（1,089円税込）のほか、「牛バラまんぷく盛り」は1人前200gという圧倒的なボリュームで990円（税込）。牛タンは厚切りねぎ塩（1,848円税込）・焼きすき・コリコリ・贅沢たん盛りなど複数の調理法と部位で展開し、黒毛和牛ハラミ（2,420円税込）やイベリコ豚トロ（748円税込）といった個性派も揃う。

肉前菜と三陸食材のサイドメニュー

席に着いたらまず試したいのが「肉前菜」コーナー。せんまい刺し（858円税込）・ミノ刺し・コブクロ刺し（各748円税込）は名称こそ「刺し」だがいずれも加熱調理済み。牛たんローストユッケ（770円税込）も加熱仕上げで提供される。サイドには三陸産わかめと玉ねぎのポン酢（528円税込）や仙台牛ソーセージ（748円税込）、さらにキムチ3種盛り合わせ・ナムル盛り合わせ・チョレギサラダなど韓国系一品が豊富に並ぶ。

毎日開催ハッピーアワーの破格設定

開店の15時から18時まで、毎日（土日含む）ハッピーアワーを実施。生ビール中ジョッキ290円、レモンサワーとハイボールの中サイズがなんと90円（いずれも税別）という設定は、ランチ後の昼呑みや仕事帰りの一杯にも使いやすい。

完全個室で宴会・飲み会にも対応

12名まで収容できる完全個室には小型テレビも備わり、周囲を気にせず過ごせる。コースは4種類用意されており、ソフトドリンク飲み放題90分付きが1,000円（税込）、ビール付き飲み放題90分が2,000円（税込）、料理8品・飲み放題付きの3,500円コース、料理9品・飲み放題付きの4,500円コース（いずれも2名〜）と、人数と予算に合わせて選択できる。ホルモン・和牛・牛タンを揃えたメニュー構成と個室の組み合わせは、歓送迎会や仲間内の飲み会で利用しやすい一軒だ。