本格タイ料理バル プアン

三軒茶屋駅から茶沢通りを歩くこと4分、2階に上がると広がるのは木のぬくもりと異国情緒が混ざり合った空間。「本格タイ料理バル プアン」は、本場仕込みのタイ料理をバルスタイルで気軽に楽しめる一軒だ。オープンキッチンから漂う香りと調理の活気が食欲を刺激し、センス良く配された装飾品が店内を温かく彩る。女性一人でもふらっと立ち寄れる敷居の低さと、宴会・貸切にも対応できる懐の深さを併せ持つ。

外せない看板料理

プアンの名を広めた一皿が「パクサラ（パクチーサラダ）」だ。たっぷりのパクチーに自家製ドレッシングを合わせたプアン特製レシピで、辛さやパクチーの量は個別に調整できるため、パクチー初心者も挑戦しやすい。超大盛りの「特盛パクサラ（メガパク）」はパクチー好きの間でとくに評判が高い。テイクアウトにも対応しているので、近隣に住む人がちょっとしたおかずに持ち帰るシーンも多い。

もう一つの目玉が「プーニムパッポンカリー」。脱皮したてのソフトシェルクラブを素揚げしたうえで炒め、ふわふわの卵とカレーソースで仕上げた一品で、カニの甲羅ごとすべて食べられるのがポイント。食感のコントラストとカレーの風味が組み合わさった、ほかではなかなか出合えない料理だ。

充実のランチセット

平日・休日を問わず11:30から営業するランチは501〜1000円の価格帯。どのメニューにも特製ミニサラダ（自家製ホワイトドレッシング）とゲンチュウースープが付いてくる。辛さ調整・パクチー抜きに対応しているため、辛いものが苦手な同行者がいても安心して選べる。買い物の合間に立ち寄れる気軽さと、本格的な味わいのギャップが昼どきの人気を支えている。

宴会・女子会・各種パーティに

夜の予算は2001〜3000円が目安で、4980円〜の飲み放題付きコースも用意されている。貸切は20名から相談可能で、立食形式なら最大40名まで収容できる。忘年会・新年会から誕生日パーティ、女子会まで、まとまった人数での利用にも柔軟に対応している点はこのエリアでの希少な強みだ。

設備と利便性

全31席はカウンターとソファー席を含む構成で、1人利用からグループまで座り方を選べる。全席禁煙・Wi-Fi完備。支払いはクレジットカード各種（VISA・マスター・アメックス・DINERS・JCB・銀聯）のほか、PayPayとメルペイにも対応。定休日なしで昼夜ともに年中無休で営業しており、急な集まりにも使いやすい。テイクアウトメニューも充実しているため、家飲みのおともとして持ち帰るのもひとつの楽しみ方だ。なお学芸大学・渋谷にも姉妹店があり、三軒茶屋本店のほかでも同系列の味を試すことができる。