PIZZERIA347 by il pinolo

千葉県船橋市に構える「PIZZERIA347 by il pinolo」は、特製のピッツァ窯で焼き上げる本格釜焼きピザを看板に、千葉県産の食材を活かしたイタリアン料理を提供するレストランです。「空と水と緑」をテーマにした開放的な空間でリゾート気分を味わいながら、季節ごとに変わる多彩なメニューを楽しめる一軒です。

職人が仕上げる本格釜焼きピザ

このレストランの象徴とも言えるのが、特製のピッツァ窯。職人の技術によって丁寧に焼き上げられる釜焼きピザは、看板料理として確固たる地位を持っています。パスタやアラカルト料理からコース料理まで多彩な選択肢が揃っており、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く対応。ワインとの組み合わせも楽しめます。

「千産千地消」——千葉の恵みを皿に

食材選びには「千産千地消（千葉産・千葉消費）」のテーマが貫かれており、千葉県産の食材を厳選して使用しています。地元の恵みを最大限に引き出した調理法で、ピザからパスタ、アラカルトに至るまで千葉の食の豊かさをダイレクトに感じられる料理が揃います。

「空と水と緑」が溶け込む空間

店内は「空と水と緑」のコンセプトをもとにデザインされており、天井が高く採光に恵まれた洗練された空間が広がります。室内からテラスへと視線が自然に抜けていく設計で、非日常の開放感が漂います。テラス席ではビアガーデンも楽しめ（2026年も開催）、晴れた日の屋外席は格別の体験を演出します。

四季を彩る季節限定フェア

季節ごとのメニュー展開もこの店の大きな魅力です。春にはいちごを主役にしたコース料理が登場し、いちごのサングリアやノンアルコールカクテルとの組み合わせが人気を集めます。秋には旬の食材をふんだんに使った季節限定フェアが開催され、アラカルトからコースまで多彩な構成で提供されます。冬には雲丹・鴨・黒毛和牛などの高級食材に加え、野生の鳥獣料理（ジビエ）を組み合わせた特別コースが登場し、寒い季節ならではの贅沢な味わいを届けてくれます。