パン工房SAKAGUCHI

1985年の創業以来、堺市泉北ニュータウンの御池台センターに根を張り続けるパン工房SAKAGUCHI。地域の子どもからお年寄りまで40年以上にわたって愛されてきたアットホームな雰囲気は、このパン屋が単なる購買スポットを超えた「街の台所」として機能してきた証でもある。

朝6時から始まる、焼き立ての1日

営業開始は毎朝6時。開店と同時にパンが次々と焼き上がり、午前中から店内には焼き立ての香りが広がる。1日を通じて定番商品と新作限定商品を合わせて100種類以上のパンを焼き上げるというラインアップは、訪れるたびに新しい顔を見せてくれる。

季節感を第一に、試作を重ねた新作パン

定番品に加えて、季節感を最優先に試作を繰り返した限定パンが随時登場する。新作情報はInstagramとFacebookで随時更新されており、来店前にチェックしておくとお目当てのパンが見つけやすい。営業日も毎朝Instagramで案内されているため、連休や年末年始の来店時にも安心だ。

北海道産小麦だけを使うという選択

SAKAGUCHIがこだわり抜くのが小麦の産地だ。パンの命とも言える小麦には北海道産を選んでブレンドし、ほぼ全商品が国産小麦のみで焼き上げられている。食べ応えのある食事系パンから甘さが際立つおやつ系パンまで幅広いラインアップがあるが、その根底に流れる素材への姿勢は一貫している。フランスパン・天然酵母のパン・サンドイッチといったジャンルで紹介がまとめられているため、好みのカテゴリから選ぶこともできる。

アクセスと予約

御池台センターの中に位置し、車またはバスでの来店が便利。専用駐車場に加えてセンター共用の駐車場も利用できる。パンの予約はフリーダイヤルで受け付けており、人気商品を確実に入手したい場合は事前に電話しておくと確実だ。営業は毎週水曜・木曜が定休日。