オモニ

店名「オモニ」は韓国語で「お母さん」を意味する。その名の通り、韓国のお母さんが腕を振るう家庭の味が看板だ。韓国の食材にこだわった本場の韓国家庭料理を夜限定で提供するこの店には、サムギョプサルやプデチゲなど、開店当初から守り続ける看板料理がある。

一番人気のサムギョプサル

オモニの看板料理はサムギョプサル。ビタミン豊富な豚肉を鉄板でじっくり焼き、野菜・キムチ・ピリ辛の葱あえをサンチュと胡麻の葉に豪快に包んで食べるスタイルは、ヘルシーでありながらボリュームも満点だ。豚肉の味付けはニンニク・ハーブ・コチュジャンワインなど複数の種類から好みで選べるという、この店ならではのこだわりが光る。食事の締めには、鉄板に残った肉の旨みを吸わせてその場でご飯を炒める「炒めご飯」が特におすすめ。香ばしさと旨みが凝縮した一皿で、サムギョプサルの余韻をしっかり味わえる。

開店当初から受け継がれる味：プデチゲ

もう一つの名物がプデチゲ（部隊鍋）だ。韓国戦争後に米軍基地ができ、スーパーのハムやソーセージが韓国の市民に流れてきたことから生まれた料理で、調理法がわからなかった市民たちがキムチや家にある野菜と一緒に煮込んだのが始まりとされている。オモニのプデチゲはスパムの代わりに豚肉を使うという開店当初からの流儀を守り続けており、長年変わらない味をここで食べることができる。

幅広いメニューと店内の雰囲気

サムギョプサルやプデチゲに加え、チヂミをはじめとした一品料理、各種鍋物、ご飯物、飲物と、韓国家庭料理の幅広いラインアップが揃う。総席数32席で座敷席も備えており、グループでの宴会にも対応できる規模感だ。お子様連れでの利用もOKで、家族そろっての食事にも向いている。仲間との飲み会や週末のディナーなど、様々なシーンで活躍する一軒だ。