ニシムラ カフェ 本店

福井市で半世紀近く愛され続ける「ニシムラ カフェ 本店」は、1979年創業の西村珈琲株式会社が運営する老舗カフェです。自家焙煎のコーヒーと全て手づくりにこだわった洋食・スイーツが看板で、朝7時から深夜23時まで通しで営業する福井市民の「居場所」として根付いています。

焙煎工場直結の本格コーヒー

ニシムラ カフェ最大の強みは、西村珈琲がコーヒー豆の焙煎・卸売り事業を自社で手がけている点にあります。オフィスや飲食店・一般家庭へ業務用・家庭用コーヒー豆を供給する会社が、その豆を最良の状態でカフェでも提供するという構造です。豆の選定・焙煎から抽出まで一貫して管理された1杯は、本店ならではのこだわりが凝縮されています。

全て手づくりの洋食・スイーツ

料理もデザートも、メニューの全てが手づくりです。昔ながらのスタイルを守った洋食メニュー、ケーキ、デザートが揃い、時間帯によって使い方を変えられます。朝は軽食やドリンクで始まり、ランチタイムは洋食を中心に、夜22時のラストオーダーまで軽食・デザート・ドリンクに対応。一日を通して通える懐の深さが、常連客を生み出している理由のひとつです。

レトロな空間と福井の時間

店内はどこか懐かしさを感じさせるレトロな雰囲気。訪れるたびにほっと落ち着けるような空間づくりは、創業以来変わらない本店の魅力です。朝7時のオープンから地元の常連客が集まり、仕事前のモーニングや打ち合わせ場所として長年にわたって利用されてきました。

コーヒー豆・オリジナル商品も充実

店舗ではコーヒーを楽しむだけでなく、自家製スイーツや地元の名産菓子、オリーブオイルをはじめとするセレクト商品も購入できます。お土産やギフト探しにも立ち寄れる場所として、観光客にとっても寄り道する価値があります。

朝から深夜まで使える利便性

営業時間は朝7時から23時まで（食事のラストオーダーは20時、軽食・デザート・ドリンクは22時）。定休日は不定休のため、訪問前に電話（0776-25-6001）で確認しておくと安心です。