割烹みや川

昭和57年の創業から40年以上、石川県金沢市西部の県道沿いに静かに構え続ける「割烹みや川」。周囲に民家が立ち並ぶ地域密着の立地でありながら、ふぐとうなぎという"高級食材の二本柱"を揺るぎない看板に掲げ、地元の人々の晴れの席から日常の一献まで幅広く受け入れてきた割烹料理屋です。

天然ふぐとうなぎ、二大名物の実力

当店の核心は、天然ふぐとうなぎを使った会席料理とコースです。この二大名物は会席・コースの形でのみ提供され、四季の素材を組み合わせた仕立てで味わうことができます。さらに季節の食材を活かしたプランも複数用意されており、用途や予算に応じて選択肢があります。

一方、会席・コース以外の定食・御膳・一品料理はご予約なしで当日注文が可能。カウンターに腰を落ち着け、酒の肴になる一品をつまみながらゆっくり過ごすといった気軽な使い方にも対応しています。

100席・多彩な座席で、2名から50名超まで

2階建ての一軒家は、和の風情を残した昔ながらの造りが特徴。総席数100席の店内には、用途と人数に応じた多様な席が揃っています。

1階には椅子席の個室と掘りごたつ席の個室の2タイプがあります。椅子席個室は2名・4名・6名・8名・10名以上と人数に応じて使い分けができ、掘りごたつ個室は2〜4名向けで足を伸ばしてゆったり過ごせる造り。2階には個室「松梅の間」（最大22名）のほか、6名・10名・12名向けの個室も備えています。さらに大広間は最大48名収容で、隣室と繋げれば50名超の空間を確保できます。

宴会・お祝い・仕出しまで、幅広い利用シーン

宴会・接待はもちろん、お食い初め・還暦祝い・お顔合わせといった家族の節目にも対応。貸切は30名以上から相談可能で、企業の宴会や地域の集まりに「松梅の間」や大広間が活用されています。

10名以上でコースを注文する場合には送迎サービスも利用でき、遠方からのグループや幹事の負担を軽減する配慮があります。また仕出し・弁当の注文にも応じており、自宅や職場への出前形式でも料理を届けてもらえます。