道の駅 奥大山

奥大山は「名水の里」として知られる鳥取県江府町の山深い地。その豊かな自然が育んだ食材と文化を一か所で体感できる複合施設が「道の駅 奥大山」です。物産館・食事処・直売所という3つのエリアで構成され、「ここでしか買えない、ここでしか食べられない」を軸に、地域の魅力をそのまま届けています。

物産館「ぶなの森」 — 旅の記念になる一品を探す

物産館「ぶなの森」には、奥大山産の食材を活かしたオリジナル商品をはじめ、山陰ならではの定番みやげやユニークなご当地商品が揃っています。「買い物の楽しさ」を感じさせる売り場づくりにこだわっており、訪れるたびに新しい発見があります。

年間360日（不定休）、8時30分から17時30分まで営業。トイレ・情報コーナー・バス停エリアは24時間利用可能なため、早朝や夜間の通過時にも立ち寄れる安心感があります。

お食事処「なないろ樫」 — 出来合いゼロ、すべて手作り

食事処の核心にあるのは「自分たちが毎日食べたくなる食事」というコンセプトと、料理長の揺るぎないこだわりです。メインはもちろん、小鉢から漬けものに至るまで出来合いのものを一切使わず、すべてをスクラッチから手作りしています。

使われる食材は、奥大山そば・奥大山米・奥大山産みそ・大山どりなど、この地で育まれたものばかり。素材本来の旨みを丁寧に引き出した料理が、11時から14時のランチタイムにいただけます（ラストオーダー14時）。

直売所 — 地元農家の恵みを直接手に

産直エリアでは、地元農家が丹精込めた新鮮な野菜や地産の食材が並びます。四季折々に表情を変える奥大山の自然がそのまま食卓へつながるような品揃えで、地産地消のよろこびを実感できます。

奥大山への旅の起点として

山陰道沿いに位置し、観光の途中の休憩地としても利用しやすい立地です。「ぶなの森」でのお土産探し、「なないろ樫」でのスクラッチ手作りランチ、直売所での旬の野菜購入と、奥大山の食と文化をひと回り体験できる施設です。