レストランまつおか

山口県萩市の海沿いに佇む「小室屋旅館」の一角に店を構えるレストランまつおかは、江崎湾から届く新鮮な海の幸を京風フレンチの技法で仕立てるという独自のスタイルで、地元の人々にも旅行者にも愛され続けているレストランです。格式張らず、お箸片手に本格フレンチを楽しめる懐の深さが、ここならではの魅力です。

江崎湾の恵みを京風フレンチで

萩市が面する江崎湾は、豊かな漁場として知られる海域。レストランまつおかでは、その湾から仕入れた鮮度抜群の魚介類を主役に、料理を組み立てています。「京風フレンチ」という言葉が示すのは、フレンチの技術と繊細さを保ちながらも、和の素材と感性を自然に溶け込ませたスタイル。バターやクリームの重厚さよりも、素材の持ち味を引き立てる上品な味わいが特徴です。

カジュアルに、でも本格的に

正装不要、お箸でも食べられる——このスタンスがレストランまつおかの居心地の良さを生んでいます。観光途中の気軽な立ち寄りから、旅館宿泊者のディナーまで、さまざまな場面にフィットするカジュアルさです。それでいて、皿に込められた技術は本格的なフレンチそのもの。気負わずに上質な一食を体験できる場所です。

充実のランチ、本格のディナー

ランチ（11:00〜15:00、料理L.O. 14:00）は、AランチやBランチの定番に加え、平日限定でさしみランチ・ステーキランチ・パスタランチと多彩な選択肢が揃います。日替わり感覚で通える構成は、地元客にとって嬉しいポイントです。

ディナー（17:00〜22:00、料理L.O. 20:00）はAディナー・Bディナーを軸としたフレンチコース仕立て。江崎湾の海鮮を丁寧に調理した一皿一皿が、萩の夜をゆったりと演出します。ドリンクのラストオーダーは21:30まで対応しており、食後の余韻も楽しめます。

個室でプライベートな時間を

店内はテーブル席2つとカウンター席のほか、掘りごたつスタイルの個室（最大4名）とテーブル個室（最大4名）の2種類のプライベート空間を完備。家族での食事、友人とのゆっくりした会食、旅の記念ディナーなど、さまざまなシーンに対応できます。旅館と一体になっているため、宿泊ゲストは食後そのままゆったりと部屋へ戻れるのも魅力です。

アクセス・予約

定休日は月曜日（月曜日が祝日の場合は水曜日）。萩市観光の拠点として宿泊を検討している方は、旅館とあわせてレストランの予約も早めに行うのがおすすめです。電話は 08387-2-1801。