まいう

水戸市笠原町に店を構える『まいう』は、自家栽培の無農薬野菜を使った本格韓国料理を提供しながら、ハングル講座や料理教室、韓国占いまで、水戸で20年以上にわたって韓国文化をトータルに発信してきたユニークな存在です。

20年の歴史が育てたご近所の韓国文化拠点

水戸の地で20年以上、韓国料理を提供し続けてきた『まいう』。オーナーのカンさんが一人一人のお客さんと向き合いながら店を切り盛りするこの場所は、単なる飲食店の枠をとうに超えています。「韓国料理・ハングル語教室・韓国雑貨を通じて、気軽に国際交流できたり、コミュニティの場を提供できれば」というオーナーの想いが、この店のあらゆる側面に滲んでいます。常連客が顔なじみのように立ち寄り、初めての訪問者も温かく迎えてもらえる――そんなアットホームな雰囲気が口コミで広がり、地元水戸はもちろん遠方からもファンが足を運ぶ、茨城における韓国文化の発信拠点となっています。

自家栽培の無農薬野菜が光る、本格韓国料理

まいうの料理を語るうえで欠かせないのが、オーナー自らが手がける自家栽培の無農薬野菜です。キムチ作りをはじめ、使用する野菜はなるべく地産地消を心がけており、素材の新鮮さと安心感がひと口ごとに伝わってきます。

ランチメニューには、スンドゥブチゲ・石焼ビビンバ・トッポキ・キンパ・サムゲタン・プルコギといった韓国料理の定番が揃います。メニュー表に載っていない料理でも、事前予約であれば対応してもらえるため、特定の料理を食べたい日は前もって相談してみるとよいでしょう。ランチタイムは11時30分から15時まで。混み合うことも多いため、電話での確認や予約をしてから訪問するのがおすすめです。

テイクアウトと自慢のキムチで、おうち韓国気分

まいうの主力は、テイクアウト対応の豊富なメニューです。営業時間の10時から19時まで持ち帰り注文を受け付けており、日常の買い物ついでに気軽に立ち寄れます。テイクアウトメニューはキムチ各種・ナムル・チヂミ・トッポキ・のり巻きなど多彩で、こちらも事前予約をすれば通常メニュー以外のリクエストにも応じてもらえます。

中でも特に人気なのが、まいう自慢の「キムチ」です。白菜キムチをはじめ玉ねぎキムチなど季節の旬のキムチも種類豊富で、多くのリピーターが味のとりこになっています。店舗への直接購入のほかお取り寄せにも対応しているため、水戸を訪れた際のお土産にも、遠方からの注文にも重宝します。まとめ買いをして冷蔵庫に常備するお客さんも多いのだとか。

ハングル講座・料理教室・韓国占い――文化体験の宝庫

まいうが他の韓国料理店と一線を画すのは、食だけに留まらない韓国文化体験の多彩さです。店内には韓国の食品・調味料・お茶・アクセサリー・ハーブ類など、さまざまな韓国雑貨が並び、眺めているだけでプチ韓国トリップ気分が味わえます。

文化体験プログラムも充実しています。毎週土曜日17時からはハングル講座を開催。韓国語をゼロから学びたい方も気軽に参加でき、日常会話から文字の読み書きまで丁寧に教わることができます。また毎月第3日曜日（10時〜12時頃）には料理教室を実施。本場の韓国料理をオーナーから直接学べる貴重な機会で、参加希望者は事前に電話で申し込む必要があります。出張料理教室にも対応しており、2〜3名の少人数グループからでもリクエスト可能です。

さらに韓国占いも体験できます。韓国式・手相・人相・スピリチュアルな観点を組み合わせた鑑定は、事前予約制。ランチタイムは特に混み合うため、占いを希望する場合は電話で日時を相談してから訪問しましょう。

まいう市場と店内の雰囲気

年に数回、店舗の広場を使ったフリーマーケット「まいう市場」も開催されます。チヂミ・トッポキ・おでん・のり巻きなどの韓国料理をはじめ、韓国食品・雑貨、とれたて野菜、古着・新品の衣類など、さまざまなジャンルの出店が集まるにぎやかなイベントです。生マッコリや旬のキムチも販売され、地元コミュニティの交流の場としてにぎわいます。出店者の募集もしているため、地元の手作り品やフードを販売したい方はお問い合わせを。

店内には広くはないものの、お茶を飲みながらゆったり過ごせるスペースがあります。天気の良い日はテラス席も利用でき、青空の下でキンパや石焼ビビンバをいただく時間は格別です。

アクセスと利用情報

住所は〒310-0852 茨城県水戸市笠原町396-3。営業時間は10時〜19時（ランチは11時30分〜15時、テイクアウトは19時まで）。定休日は毎週水曜日です。電話番号は050-1335-3673で、テイクアウトの事前注文・ランチ予約・占いの予約・料理教室への申し込みはすべて電話で受け付けています。

水戸市内には偕楽園・弘道館・茨城県立歴史館など見どころも多く、市内観光の合間に立ち寄るのもおすすめです。偕楽園は梅の名所として全国的に知られており、春の観光シーズンには多くの人が訪れます。観光の締めくくりにまいうのキムチやテイクアウト料理を手に入れてから帰路につく、というプランも地元ファンの間では定番になっています。Instagramも開設しているため、メニューや店舗の最新情報はそちらでも確認できます。