まほろば出雲

まほろば出雲は、島根県出雲市に佇む割烹。完全個室の落ち着いた空間と自然豊かな日本庭園を擁し、2013年10月の創立以来、旬の食材を生かした懐石料理・海鮮料理で地域の特別な食の時間を支え続けています。「大切な人をもてなしたい」というシンプルな想いを体現した空間は、家族の節目から接待まで幅広いシーンで選ばれています。

完全個室と日本庭園が生む特別なひととき

店内はすべて完全個室。少人数でくつろげる個室から、最大100名まで収容できる大宴会場まで、用途に応じた多様な部屋が揃っています。いずれの席からも、四季の彩りを映す日本庭園を眺めながら食事を楽しめる設えになっており、空間そのものが「もてなし」を演出してくれます。プライベートな場だからこそ、ご家族の行事、慶事、法要後のお食事、接待などの場面で、同席する方との会話もゆっくりと弾みます。

料理長が手がける旬の食材

料理の核となるのは、料理長が厳選した季節の食材です。なかでも特に人気が高いのが「お刺身定食」で、山陰の豊かな海から仕入れた獲れたての鮮魚を、旬に合わせた形で提供しています。

ランチタイムには、季節の食材を軽やかな衣で揚げた「天ぷら御膳」（アフターコーヒー付き）、旬の素材を匠の技で彩った「四季彩おもてなし御膳」、一品ごとに季節の香りを感じられる「旬彩おもてなし御膳」など、複数の御膳が揃います。食材は時期によって変わるため、訪れるたびに異なる表情を楽しめます。

期間限定で登場する夏の鰻ランチ（6月下旬〜9月下旬）は、香ばしく焼き上げた鰻を堪能できる「雅うな重御膳」と、さっぱりした「涼味 鰻の蒲焼き」の2種類が選べる夏だけのメニューです。このような季節ごとの限定ラインナップが、リピーターを引き寄せる理由のひとつになっています。

ちょっこし女子会とアフタヌーンティー

個室ならではの活用が際立つのが「ちょっこし女子会」プランです。完全個室でゆったり90分、季節のデザートプレートとソフトドリンク飲み放題付きのアフタヌーンティースタイルで、日常のご褒美時間を演出します。甘いものとおしゃべりをプライベート空間で楽しみたいグループに向けた、同店ならではの提案です。

Wi-Fi完備・プロジェクター設置で多目的利用にも対応

全室Wi-Fiを完備しており、「桜の間」にはプロジェクターも設置されているため、会議やパーティーなどのビジネスシーンにも活用できます。レンタルルームとしての利用も可能で、食事を伴わない形でスペースだけを借りることもできます。食の場としてだけでなく、さまざまな集まりの場として使えるフレキシビリティが特徴です。

アクセス

出雲市駅北口から徒歩約23分、車で約8分の場所に位置しています。予約は電話のほか公式サイトから受け付けており、宴会や法要懐石など人数が多い利用の際は早めの問い合わせをおすすめします。