La Provence 松見店

山形市松見町にある「ブーランジェリーカフェ ラ・プロヴァンス 松見町店」は、厳選した素材と手作りへの強いこだわりで地域に愛されるベーカリーカフェです。焼き立て・揚げたて・作りたてを徹底するそのパン作りの姿勢は、山形市内に3店舗を構えるラ・プロヴァンスグループ全体に共通する哲学であり、松見町店ではカフェ空間と合わせてその味を堪能できます。2026年にはリニューアルセールを実施し、新たな出発を切っています。

看板商品は「塩パン」

ラ・プロヴァンス松見町店でもっとも人気を誇るのが「塩パン」です。一口かじると外皮のカリカリとした食感が広がり、続いてバターがじゅわっと口の中に溶け出すのが最大の特徴。シンプルな素材の中にこそ技術と素材へのこだわりが詰まっており、食べるたびに焼き立ての豊かな風味を実感できます。

手作りフィリングへのこだわり

塩パンだけでなく、カレーパンに使うカレー、クリームパンに入るカスタードクリーム、あんぱんのあんこにいたるまで、フィリングを可能な限り手作りしているのがラ・プロヴァンスの特徴です。市販品を使わず自家製にこだわることで、素材の質と鮮度が直接パンの味に反映されます。揚げたてのカレーパンや、なめらかなカスタードクリームが詰まったパンはその日に焼いたものを提供するスタイルで、訪れるたびに「作りたて」の美味しさと出会えます。

ブーランジェリーカフェとしての楽しみ方

松見町店は「ブーランジェリーカフェ」の名のとおり、パンの購入だけでなくカフェタイムとしても利用できる空間です。焼き立てのパンをその場でゆっくりと味わいたいときに最適で、地元の人々が日常のひとときを過ごす場所にもなっています。

山形市内3店舗のうちの一つ

ラ・プロヴァンスは山形市内に「石窯パン工房（大野目店）」「ブーランジェリーカフェ（松見町店）」「プロヴァンスカフェ済生館店」の3店舗を展開しています。松見町店はカフェ機能を備えた店舗として、テイクアウトにも店内利用にも対応。山形市を訪れた際にはぜひ立ち寄り、手作りフィリングの焼き立てパンを体験してみてください。