La Nouvelle Lune

岐阜市の長良川沿い、歴史ある川原町の一角に佇む「La Nouvelle Lune（ラヌーヴェルリュンヌ）」。古民家をモダンにリノベーションした空間で、和の感性とフレンチの技が交わるイノベイティブな料理体験が味わえる、岐阜を代表する隠れ家レストランです。

長良川の情緒が薫る古民家レストラン

岐阜市の観光スポットとしても知られる川原町は、長良川に寄り添うように延びる歴史的な町並みで、昔ながらの格子戸が並ぶ風情ある通りです。「ラヌーヴェルリュンヌ」は、その川原町の一角に古家をリノベーションして誕生しました。外観は趣ある古民家の面影を残しながら、内部は洗練されたモダンな空間へと生まれ変わっています。1階のカウンター席（6席）では、オーナーシェフが目の前で料理を仕上げるライブ感あふれる演出が楽しめ、調理の音や香りも含めた全感覚での食体験が待っています。2階には6席の完全個室が1部屋用意されており、記念日や大切な席でのプライベートなダイニングにも最適です。

季節と和の感性が宿るモダンフレンチ

料理のコンセプトは、クラシックフレンチの枠にとらわれない、和の要素を積極的に取り入れたイノベイティブなモダンフレンチ。旬の食材の新鮮さにこだわりながら、器の彩りも含めた美的な食卓を演出します。肉料理は子羊・鴨・鹿・鳩などのジビエが基本で、野生の自然な旨みが際立つ本格的な仕上がりです。ジビエが苦手な方には和牛への変更も可能で（別途追加料金）、さまざまな好みに対応しています。なお、食材の入荷状況により牛肉のみの提供となる日は追加料金が発生しません。

3種のおまかせコース――予算に合わせて選べる充実の内容

メニューは3種類のおまかせコースのみで、すべて2名様からの利用が基本です。コース料金には別途サービス料10%が加算されます。

おまかせショートコース（14,300円） は素材の良さを凝縮した入門コース。前日までの予約が必要です（ランチは3日前まで）。おまかせスタンダードコース（16,500円） はコース構成が充実した定番の選択肢で、記念日のディナーにも人気があります。おまかせスペシャルコース（22,000円） はスタンダードコースのお魚料理が活オマール海老に、肉料理が和牛に変更された特別仕様です。スペシャルコースはいずれか1品のみの変更も可能で、その場合はスタンダードコースに2,750円の追加料金で対応してもらえます。スペシャルコースの予約は3日前までが必須となっています。平均予算は15,000〜20,000円で、VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress他のクレジットカードが利用できます。

珈琲・紅茶・ワインへのこだわりも見逃せない

コース料理の締めくくりを飾るコーヒーと紅茶にも、オーナーシェフのこだわりが光ります。コーヒー豆は岐阜市内で知られる「山田珈琲」から仕入れ、注文を受けてからその場で挽いて提供。エアロプレス手法でゲストの好みに合わせて濃さや風味を調整する、ここだけの贅沢な一杯です。紅茶は世界有数の紅茶産地スリランカ産「ムレスナティー」と、中国産の「キーマン（祁門）」を用意。フレーバーが添加されていないキーマンは本格派の紅茶ファンにも響く逸品です。ワインはフランス産を中心に、ニューワールドのワインも揃えており、注目銘柄「KUSUDA」ワインも取り扱っています。ゲストのその場の好みに合わせて最適な1本をセレクトしてもらえるため、料理との相性を楽しみながら選ぶペアリングの時間も醍醐味のひとつです。

予約・アクセス・注意事項

完全予約制で1日2組までの限定営業です。ディナーは前日まで、おまかせスペシャルコースおよびランチは3日前までの予約が必要です。キャンセルポリシーは厳格で、2日前のキャンセルは予約合計料金の50%、前日・当日のキャンセルは100%のキャンセル料が発生します。体調不良や濃厚接触者に該当する場合でも例外なく適用されるため、日程を十分に確認してから予約しましょう。

住所は岐阜県岐阜市玉井町11（電話：058-266-6610）。JR東海道本線「岐阜駅」12・13番バス乗り場、または名古屋鉄道「名鉄岐阜駅」4番バス乗り場から、頭文字に「N」が付くバスに乗車し「長良橋」バス停で下車後、徒歩約5分です。駐車場は3台分あり、車でのアクセスも可能です。営業時間はランチが12:00〜14:30（不定期営業）、ディナーが18:00〜23:00（ラストオーダー20:30）。定休日は水曜日と第2・第4火曜日で、問い合わせは17:00まで受け付けています。

川原町・長良川エリアの観光と合わせて

レストランが位置する川原町周辺は、岐阜を代表する観光エリアです。長良川のほとりに続く格子戸の町並みは江戸・明治時代の面影を色濃く残し、散策するだけでも情緒たっぷり。夏から秋にかけての夕方には、1,300年以上の歴史を誇る「長良川鵜飼」が開催され、かがり火に照らされた鵜匠と鵜の競演は一度は見ておきたい岐阜の風物詩です。周辺にはロープウェーで登れる「金華山」と山頂にそびえる「岐阜城」もあり、ランチやディナーの前後に観光を組み合わせた充実した1日を計画できます。川原町の歴史的な雰囲気を満喫しながら非日常のフレンチ体験を楽しむ――La Nouvelle Luneは、そんな特別な旅のハイライトにふさわしいレストランです。