クロワッサンフレール

千葉市中央区鶴沢町にある「クロワッサンフレール」は、「パンの向こうに笑顔が浮かぶ」というコンセプトを掲げるベーカリー。白神酵母をはじめとしたこだわりの素材と職人の手仕事が生む自家製パンが並ぶ店内は、菓子パンから惣菜パン、サンドイッチまで多彩なラインナップで、訪れるたびに新たな発見がある。

看板商品：白神酵母のミニクロワッサン

店の顔ともいえるのが、白神酵母を使った「ミニクロワッサン」。秘伝の自家製シロップで味付けされた一口サイズで、食べ始めたら止まらなくなると評判のロングセラーだ。白神酵母ならではの風味が生地にじんわりと溶け込み、小ぶりながら層の美しさと深みのある味わいをしっかり堪能できる。

健康志向派にも刺さるカレーパン

「ヘルシーコク旨カレーパン」は、肉を一切使わず大豆ミート100%と14種類のスパイスで仕上げた一品。高タンパク質で栄養豊富でありながら、スパイスのコクと旨みがしっかり感じられる本格派の味わいが特徴だ。ヘルシー志向でも食べ応えを求める人に支持を集めている。

産地こだわりの「極旨明太子フランス」

福岡産の明太子と豆乳バターを組み合わせた「極旨明太子フランス」は、濃厚でまろやかな風味が魅力。フランスパン生地の香ばしさと明太子の旨みが絶妙に絡み合う、素材の産地と組み合わせに一切妥協しない一本だ。

翌日もおいしい、水分量へのこだわり

クロワッサンフレールのパンは水分量を多く設計しており、購入後日が経ってもパサつきにくいのが特徴。自宅で温め直すとさらに風味が増すため、まとめ買いや贈り物にも重宝する。

季節限定品とイートインで広がる楽しみ方

シュトーレンをはじめとした季節商品や、毎月1日限定の「朔日あんぱん」など、年間を通じて季節の移ろいを感じられるラインナップも見どころのひとつ。「朔日あんぱん」めがけて月初めに早起きして駆けつけるリピーターも多いという。モーニングセットとイートインコーナーも完備しているため、朝のひとときにゆっくりとパンとともに過ごす使い方もおすすめだ。