中華そば くりの木 伊奈店

魚介・とんこつ・鶏の三素材を組み合わせたWスープと、埼玉初の「かすそば」で地元ファンをつかむ本格ラーメン専門店。メニューごとに異なる麺の種類・太さの組み合わせが選べる、こだわりの一杯が揃う。

看板メニュー「中華そば」と複層スープの世界

くりの木 伊奈店の中心に据えるのが、「魚介とんこつ鶏のWスープ」で仕上げた中華そば（990円・税込）。かつおだしを軸に据えた正統派の味わいで、魚介の旨みととんこつ・鶏ガラのコクが重なり合うのが特徴だ。麺は細麺と太麺から選べ、好みの食感でスープとの絡みを楽しめる。大盛は一玉200円（税込）追加で対応。

平打ち麺が主役のつけ麺

つけ麺（1,010円・税込）には珍しい平打ち麺を採用。客から「まるでフィットチーネのよう」と表現されるほどのもちもちとした幅広の食感で、噛むたびに味わいが広がる設計になっている。大盛は一玉220円（税込）追加。

埼玉初・唯一の「かすそば」

同店の個性を最も鮮明に打ち出すのが「かすそば」（1,320円・税込）。牛の小腸を揚げた「あぶらかす」をのせた中華そばは、店いわく「埼玉初にして唯一」で関東全域でも珍しい一品。ベーススープはとんこつと鶏ガラで構成し、あぶらかすが溶け出すことで牛の風味とコラーゲンが加わる。魚介とんこつ鶏の看板スープとは一線を画した、まったく別の方向性のコクが楽しめる。

季節限定・店舗限定の冷やし貝塩ラーメン

4月から10月の期間のみ提供する「冷やし貝塩ラーメン」（990円・税込）は伊奈店限定メニュー。貝で丁寧に出汁を取ったさっぱり仕立てのスープで、柚子ダレを足すことで好みに応じた風味の変化を楽しめる。夏場に訪れたなら見逃せない季節品だ。

個性的な麺バリエーションと一品

「焦がしニンニク醤油ラーメン」（990円・税込）は太麺・細麺・極細麺の三択で提供。ニンニクを程よく焦がした香りが主役で、麺の太さによって食感の違いを楽しめる。「濃厚坦々麺」（1,010円・税込）は極細麺のみの対応で、濃厚な胡麻ベースに特製の自家製ラー油を合わせた一杯。サイドには、一日かけてじっくり煮込んだ自慢のチャーシューを使った「炙りチャーシュー丼」（550円・税込）や、ジューシーな「餃子」（440円・税込）も用意されており、麺との組み合わせで満足度を高められる。