くらすわ本店

養命酒製造が手がけるフラッグシップストア「くらすわ諏訪本店」は、長野県諏訪湖岸に立つ複合型フードスポット。レストラン、ベーカリー＆カフェ、ショップの3業態を一棟に集約し、「すこやかなくらし」をテーマに食の体験を提供する場として、地元住民と観光客の双方から支持されている。

諏訪湖を望む2Fレストラン——五感で味わう洋の創作料理

2階のレストランでは「四季の移ろいを、五感で楽しむ洋の創作料理」を掲げ、豊かな自然が育む旬の野菜や食材を主役に据えた料理を展開している。フレンチやイタリアンといった既存のカテゴリーにとらわれず、素材の持ち味を最大限に引き出す調理法で表現するのが特徴だ。席の窓越しには諏訪湖の景色が広がり、料理と眺望が重なった特別なひとときを過ごせる。

ランチは野菜ビュッフェ付きのコース形式で、旬の野菜をたっぷり取りながら創作料理を順に楽しめる。ディナーはコース料理のみの提供となっており、落ち着いた空間でゆっくりと食を堪能したい夜向けの構成だ。日・月・火・木曜日はディナーが定休、水曜日はランチ・ディナーともに定休（不定休あり）となるため、来訪前に確認しておくと安心。混雑状況によってはL.O.前でも受付を終了する場合があり、レストランへの来訪はレストラン直通番号への事前予約が確実だ。

1Fベーカリー＆カフェ——酵母と向き合う焼きたてパン

1階のベーカリー&カフェでは、時間をかけて酵母と向き合いながら仕上げた多彩な焼きたてパンと、挽き立てのオリジナルブレンドコーヒーが揃う。心地良いカフェスペースはゆったりとした空気が流れ、開店の9:00から利用できるため、観光の出発前や移動の合間にも立ち寄りやすい。カフェのラストオーダーは17:30。

1Fショップ——すこやかな食卓を彩る良品

ショップコーナーは「良質をくらしへ」をコンセプトに、安心して口にできる食品や、日々の生活をより楽しく豊かにする商品を取り揃える。「他では見たことのない新しい出会いを体験できる場所でありたい」という姿勢のもと、食卓を彩る良品が並ぶ。ショップは9:00〜19:00と営業時間が長いため、レストランやカフェを利用しない日でも気軽に立ち寄れる。

アクセスと利用情報

JR中央本線・上諏訪駅から徒歩10分、中央自動車道「諏訪IC」から車で約15分とアクセスしやすい立地。無料駐車場は90台を確保しており、遠方からのドライブ訪問にも対応している。各種クレジットカード（VISA・Master・AMEX・JCBほか）、交通系IC、PayPay、メルペイ、d払いなど多様な決済方法に対応済みで、支払い面でも不便は少ない。