キッチン丸山

大分のとり天文化はここから始まった。昭和38年（1963年）に大分市顕徳町に開業した「キッチン丸山」は、いまや大分を代表する郷土料理として全国に知られる「とり天」の発祥店。60年以上にわたって変わらぬ味を守り続け、地元の常連客から遠方のとり天ファンまで行列が絶えない老舗洋食店として親しまれています。

元祖とり天――発祥の味はこうして食べる

キッチン丸山の「元祖とり天」は、骨なしの鶏もも肉を一口大にカットして揚げたシンプルな一品。専用のたれに付けて、お好みでからしを溶かしながら食べるスタイルが昭和38年の開業当時から変わらない食べ方です。ジューシーでプリプリとした食感が、各地に派生したとり天との違いをひと口で実感させます。人気のため売り切れ次第終了となることから、早めの来店が何より重要です。

洋食の多彩なラインナップ

看板のとり天以外にも、チキンカツ・ローストチキン・チキン南蛮・エビフライ・ヒレカツ・ハンバーグなど、幅広い洋食定食が揃っています。すべて素材にこだわって心を込めて手作りする定食スタイルで、「愛情たっぷりの定食をお届けする」という姿勢は創業時から一貫しています。どのメニューを頼んでも家庭的なぬくもりが感じられ、ランチタイムはもちろん仕事帰りのディナー利用にもおすすめです。

テイクアウトで本場の味を自宅でも

とり天はお持ち帰りにも対応しており、電話（097-537-5538）で予約が可能です。本場の元祖とり天を自宅でゆっくり味わいたい場合は、事前に電話で予約してから来店するのが確実です。

アクセスと営業について

大分市顕徳町1丁目に位置し、JR大分駅から徒歩約12分（約800m）、大分バス「顕徳町」停留所からは徒歩3分とアクセスしやすい立地です。車の場合は大分道「大分I.C.」から約15分（約5km）で、店舗前に7台分の駐車スペースがあるほか、近隣にコインパーキングも利用できます。営業はランチ（11:00〜14:30）とディナー（17:30〜21:00）の2部制で、日曜・月曜・祝日は定休日です。