キレイライフ Cooking School

熊本市中央区上水前寺、九州電力熊本支店ビルの1階に設けられた開放的なキッチンスタジオで、料理の楽しさを丁寧に伝えるのが「キレイライフ Cooking School」です。初めて包丁を握る初心者から、さらに上のテクニックを習得したい経験者まで、幅広い層が通える環境が整っています。

IHクッキングヒーターを体感できるスタジオ

教室の大きな特徴のひとつが、IHクッキングヒーターを完備したオープンなキッチンスタジオという環境です。火加減の調整や安全性など、IH特有の利便性を実際の調理を通じて体感しながら学べる点は、自宅でIHを使っている方や導入を検討している方にとっても実践的な学びの場となっています。見て、聞いて、触れるスタイルで、調理の一連の流れを体全体で吸収できます。

幅広いクラスラインナップ

定期クラスでは「料理の基本」から始まり、「おもてなし料理」「カロリー・糖質オフのお料理」「デザート」など、テーマの異なる複数のクラスが用意されています。基礎的な技術を固めたい方も、健康志向のメニューを学びたい方も、ハレの日の一品を身につけたい方も、それぞれの目的に合わせてクラスを選ぶことができます。先生から直接学ぶことで、レシピを読むだけでは再現が難しい料理も自分の手でつくれるようになるのが、教室形式ならではのメリットです。

2名の個性ある講師

講師は2名体制で、それぞれ異なるバックグラウンドと得意分野を持っています。

岡崎慎也先生は、四季の献立と旬の食材を取り入れた料理に定評があります。受講者からのリクエスト料理を柔軟に献立へ取り入れる姿勢が好評で、食材の切り方・調理法・盛り付け方・保存方法まで無駄なく伝えるスタイルが特徴です。また、ひとつの料理から派生するアレンジアドバイスも見どころのひとつで、自宅での応用力が自然と広がります。

長曽我部真未先生は、学校給食の管理栄養士として勤務した経験を持ち、「食の大切さと楽しさを伝えたい」という思いからフードユニット「ランネ」を結成した経歴の持ち主です。身近な食材や日常の食事にすぐ活かせるアイデアを盛り込んだメニューを得意とし、現在は様々なメディアにレシピを掲載するなど、注目を集めている先生です。

体験レッスンと料金のわかりやすさ

受講料には材料費が含まれており、追加費用を気にせずレッスンに集中できる料金体系になっています。支払い方法は現金のほかオンライン決済にも対応。また、初めての方向けに体験レッスン（1人1回）を随時受け付けているため、雰囲気や授業スタイルを試してから定期受講を検討することができます。問い合わせは電話またはメールで受け付けており、予約ページからの申し込みも可能です。