きむら(喜夢良)ラーメン 北店

宮崎市北部、大島通線入口にほど近い場所に構える「きむら（喜夢良）ラーメン 北店」は、昭和28年（1953年）創業の老舗ラーメン専門店です。久留米ラーメンの流れをくむ伝統の宮崎ラーメンを四代にわたって守り続け、地元の人々から長く愛されてきたその味は、今もなお進化を続けています。

昭和28年から紡ぐ、宮崎ラーメンの歴史

きむらラーメンの歴史は、昭和28年（1953年）に宮崎市の銀天街の一角から始まります。当時、まだラーメンが珍しい存在だった時代に、久留米ラーメンの流れをくむコク深い豚骨スープが口コミで評判を呼び、連日長蛇の列ができるほどの人気を博しました。九州北部で生まれた久留米ラーメンの濃厚な豚骨文化を宮崎の地に根付かせた、先駆け的な存在といえます。

その後、昭和56年（1981年）には宮崎市北部の一の鳥居に「きむらラーメン 一の鳥居店」を開店。土曜日には近隣の大宮高校の生徒たちで座席が満杯になるほどの賑わいを見せ、地域の高校生から年配の常連客まで幅広い層に愛される存在となっていきました。平成8年（1996年）には宮崎市南部に大淀店を開店し、複数店舗での営業という当初からの夢も実現。そして平成15年（2003年）、一の鳥居店は「きむらラーメン 北店」としてリニューアルオープンを果たし、大型駐車場を完備した広々とした現在の姿へと生まれ変わりました。創業の地「喜夢良ラーメン本店」は平成18年（2006年）に惜しまれながら閉店しましたが、その志と味は現在も北店と大淀店の2店舗で脈々と受け継がれています。

四代目が守る、一杯に込めた想い

現在、北店を切り盛りするのは四代目オーナーの西久保耕心さんです。「生まれたときから、ラーメンの香りに包まれて育ってきました」という言葉が示すように、ラーメンは単なる生業の枠を超えた、人生そのものといえる存在。幼い頃から厨房の香りとともに過ごし、先代たちの仕事を間近で見て育った経験が、今の味を支えています。

「先代たちが築き上げた伝統の味の奥深さを日々痛感し、試行錯誤を繰り返している」という言葉には、老舗の重みと謙虚さが滲み出ています。守るだけでなく、お客様の笑顔を励みに新しい挑戦も続けるという姿勢が、70年以上にわたって地元客を惹き付け続ける理由のひとつでしょう。

看板メニュー：とんこつスープが魅せる三つの表情

きむらラーメン北店の味の核心にあるのは、コク深い豚骨スープです。豚骨の旨みをじっくりと引き出したスープは、とろりとした濃厚な質感でありながら後味にくどさを残さない絶妙なバランス。シコシコとした食感が心地よい中太ストレート麺との相性も抜群で、スープとの絡みも良く、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。

看板メニューの「チャーシューメン（とんこつ×醤油）」は、豚骨スープに醤油ダレのコクと香ばしさが加わり、深みのある力強い味わいが際立つ一杯。たっぷりと乗ったトロけるような食感のチャーシューは、長時間じっくり煮込まれた逸品です。「チャーシューメン（とんこつ×塩）」は、塩ダレのすっきりとした風味が豚骨の甘みを引き立てつつ、クリアな後味を楽しめる一杯。豚骨の香りが好きな方に特におすすめです。シンプルに豚骨スープの純粋な旨みを味わいたい方には「ラーメン（とんこつ×塩）」が定番の選択。素材そのものの力を感じる一杯です。

ゆったりくつろげる、多彩な座席と広い店内

北店の大きな魅力のひとつが、広々とした店内とゆとりある座席配置です。カウンター10席、テーブル22席、そして座敷36席の計68席を備え、一人でのふらっとした立ち寄りから、グループや家族連れまであらゆるシーンに対応できます。

お一人様にはカウンター席が気軽で居心地よく、熱々のラーメンに集中できる空間です。友人や同僚とのランチにはテーブル席がおすすめ。そして小さなお子様連れのファミリーには、足を伸ばしてくつろげる座敷席が特に好評で、子どもと一緒でも気兼ねなく食事を楽しめます。大型駐車場30台分を完備しているため、車でのアクセスも快適。宮崎市内はもちろん、周辺市町村からも多くのお客様が訪れます。

アクセスと基本情報

きむらラーメン北店は宮崎市北部の大島通線入口付近に位置しており、宮崎市中心部からは車で約15〜20分ほどのアクセスです。広い駐車場があるため、車での来店が特に便利です。

• 電話番号: 0985-27-1683
• 定休日: 水曜日

なお、公式サイトではお取り寄せサービスや自動販売機での販売も案内されていますが、現在は休止中のため、最新情報については直接店舗へお問い合わせください。

宮崎市北部の観光と組み合わせて

きむらラーメン北店のある宮崎市北部エリアには、観光スポットも点在しています。近隣には宮崎神宮があり、深い木立に囲まれた荘厳な社殿は、宮崎を訪れた際の必見スポットのひとつ。参拝後に老舗の一杯で締めくくるというコースは、地元ならではの旅の楽しみ方です。また、宮崎市内には青島や堀切峠など海沿いの絶景スポットも豊富で、ドライブがてら北店に立ち寄るルートも自然に組み込めます。旅先での一杯として、あるいは地元の日常食として、昭和28年から変わらない伝統の味をぜひご賞味ください。