上ノ原牧場カドーレ

東広島市福富町の豊かな自然の中に広がる上ノ原牧場カドーレは、牛飼い農家が直営する体験型農場カフェです。牧場で育てた牛から搾った新鮮なミルクを素材に、ジェラートからチーズ、ピザまで多彩な商品を作り続けています。「牛飼い農家のジェラート＆スイーツ＆カフェ」という看板が示すとおり、生産から販売・体験まで一貫して農場内で完結しているのが最大の個性です。

牧場直営だから味わえる本格スイーツ＆フード

看板商品は、搾りたてミルクを使ったジェラート。農場直営ならではの鮮度と濃厚でなめらかな味わいが特徴で、リピーターを引きつける人気商品です。ジェラートだけでなく、職人が手間暇かけて仕上げたチーズ、上ノ原チーズケーキ（11:00〜17:00）、焼きたてのピザ、牛乳製造時に出るホエイを使ったホエイパンなど、農場のミルクを余すところなく活かしたラインナップが揃います。カフェスペースでは、山間の自然に囲まれながらこれらをゆっくりと味わえます。

子どもから大人まで楽しめる農業体験

カドーレのもう一つの顔が、充実した体験プログラムです。牛や動物へのエサやり体験（もぐもぐ体験）は大人気で、普段は触れる機会の少ない農場の生き物と間近に交流できます。バターづくり体験では、ミルクが変化していく過程を自分の手で実感でき、食の原点を体で学ぶ貴重な機会になります。哺乳体験も用意されており（時期により休止あり）、家族連れや友人グループ、カップルなど幅広い来訪者が農場ならではの時間を満喫しています。

オンラインショップと地域とのつながり

訪問できない日でも、オンラインショップからジェラートやチーズ、焼き菓子、ギフトセットを取り寄せられます。また、FM東広島での定期放送を通じて地域情報を発信するなど、農場の外へも積極的に関わりを広げているのがカドーレらしいところ。東広島の農村コミュニティに深く根ざした農場として、観光客だけでなく地元住民にも親しまれているスポットです。