海天丸 北23条店

札幌市東区・北23条エリアに店を構える「海天丸 北23条店」は、北海道の豊かな食材を職人が丁寧に握る本格回転寿司店です。「旬の食材、季節の味わい。特別なひとときを。」をコンセプトに掲げ、回転寿司の気軽さと職人仕事の本格感を両立させた空間を提供しています。

素材へのこだわり——道産ネタと厳選シャリ

海天丸の核心にあるのは、妥協しない食材選びです。ネタは北海道各地の漁師町と札幌中央卸売市場から直接仕入れており、北の海が誇る四季折々の旬の魚介をそのままカウンターへ届ける仕組みを整えています。シャリには一粒一粒厳選された北海道産ななつぼしブレンド米を使用。粒立ちのよい道産米がネタの旨みをしっかりと受け止め、さらに寿司を引き立てるために選んだこだわりの醤油がひと口ひと口を締めくくります。素材ひとつひとつを目と舌で確かめて仕込む職人の手仕事が、レーンを流れる皿に宿っています。

ファミリーからひとり客まで、くつろぎの一席

店内は幅広い客層が思い思いのペースで食事を楽しめるよう設計されており、家族連れの賑やかな食卓にも、ひとりでふらりと立ち寄る来店にも自然に馴染む雰囲気です。回転寿司というスタイルが持つ気取らない入りやすさを保ちながら、職人握りという本格感を日常の価格帯で体験できる点が海天丸の強みといえます。

お持ち帰り・出前にも対応

店内飲食だけでなく、電話（011-787-0770）によるお持ち帰り予約と出前にも対応しています。自宅や職場でも海天丸のクオリティをそのまま楽しめるのは、忙しい日々を過ごす道内の利用者にとってうれしい選択肢です。なお営業時間は11:00〜21:00（ラストオーダー20:45）ですが、状況により変更になる場合があるため、訪問前に確認しておくと安心です。