開化珈琲

岐阜県関市の江南関（県道17号）線沿いに店を構える「開化珈琲」は、自家焙煎した珈琲豆を量り売りする専門店です。「おいしい珈琲のある生活」をコンセプトに、朝のひと時から食後のひと息まで、日常のあらゆる場面に合う豆を取り揃えています。

世界から厳選した20種類のラインナップ

常時20種類の豆と今月のブレンドが棚に並びます。産地のバリエーションは幅広く、エチオピア グジ ウォッシュドやエチオピア ゲィシャ ゲレザ農園といったアフリカ系の明るい個性をもつ豆から、マンデリン シボルガのような重厚なアジアンスタイル、ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1やパナマ エスメラルダ農園ゲィシャといった希少銘柄まで顔を揃えます。グアテマラとコロンビアはそれぞれQグレード認定品を採用。ブラジル ショコラパルプドナチュラル、コスタリカ ラ・カンデリージャ ハニー、タンザニア キボー、バリ 神山ナチュラル、ドミニカ プリンセサ ワイニーなど、精製プロセスにも個性をもたせた銘柄が揃い、コーヒーを深く知りたい人の探求欲にも応えます。

対面だからこそできる豆選び

ネットで何でも購入できる時代にあって、開化珈琲はあえて通信販売を行わず、対面での販売形式を貫いています。スタッフとの会話を通じて、飲む時間帯・好みの味わい・使用する器具などお客様一人ひとりの状況に合った豆を一緒に探すことができます。豆を決めたあとは、おいしい淹れ方のアドバイスも受けられるため、コーヒーを自宅で淹れることに慣れていない人でも安心して最初の一袋を選べます。「気になることがあれば、ぜひお気軽にお声がけください」という姿勢が、敷居の低さをつくっています。

量り売りで必要な分だけ購入できる

焙煎豆は200グラムから、生豆は500グラムから量り売りに対応しています。まずは少量だけ試したい、複数の銘柄を少しずつ揃えてみたい、といったニーズに柔軟に応えられる販売スタイルです。さらに200グラム以上購入した方には、その日のおすすめコーヒー1カップが無料でサービスされます。購入したての豆の風味をその場で確かめられる、うれしい特典です。

アクセスと利便性

駐車場は5台完備しており、車でのアクセスに便利です。各種クレジットカードや電子決済にも対応しているため、キャッシュレスで立ち寄ることもできます。定休日は月曜・火曜で、週末も営業しているため、ドライブのついでに訪れる使い方にも向いています。