かばた

北陸・福井の食文化を百年にわたって守り続けてきた和食処「かばた」。福井市文京に構えるこの老舗は、地元の人々から観光客まで、幅広いお客様に愛され続ける地域の名店です。

百年の歴史が育む、ふくいの和食文化

1920年代に創業したとされる「かばた」は、北陸・福井で百年以上の歴史を誇る和食ファミリーレストランです。代を重ねながら受け継がれてきた味とおもてなしの精神は、現在4代目女将に受け継がれ、今日も変わらず守られています。

地域密着型の老舗ならではの強みは、長年にわたって培ってきた地元食材との深いつながりです。福井県は日本海に面し、越前がに・甘えび・のどぐろなど豊かな海の幸に恵まれた土地。地元の食材を熟知した職人の手により、季節ごとの旬の味が丁寧に調理されます。百年という長い歴史の中で、幾つもの時代を乗り越えながらも変わらず愛され続けてきた理由は、素材への誠実さと、お客様への真心あふれるもてなしにほかなりません。

海の幸を贅沢に楽しむ、こだわりの釜めし

「かばた」を語るうえで欠かせないのが、看板メニューである釜めしです。釜で炊き上げたご飯は、素材の旨みをしっかりと吸い込み、ふっくらとした食感と豊かな香りが口いっぱいに広がります。北陸の新鮮な海の幸を贅沢に使った釜めしは、長年にわたって地元の人々をはじめ、多くのお客様に愛されてきた一品です。

この釜めしの人気はお店の枠を超え、通信販売でのお取り寄せも行っています。婦人画報のお取り寄せでも取り扱われるなど、その品質は広く認められています。お中元・お歳暮といった贈り物として、また特別な日のお取り寄せとして、大切な方への贈り物にも喜ばれています。家庭の食卓を彩る一品として、遠方の方もかばたの味を楽しむことができます。

大切な一日を彩る、豊富なメニューと宴会設備

「かばた」の魅力は釜めしだけにとどまりません。平日限定のランチから、お祝いのコース料理、季節限定メニュー、お弁当、お子さまメニューまで、様々なシーンに対応した幅広いメニューラインアップが揃っています。

特筆すべきは、福井市内でも数少ない大型宴会場の存在です。最大80名まで収容できる個室は、大人数の会社宴会や同窓会といったカジュアルな集まりから、お食い初め・七五三・成人式・結婚披露宴の二次会といったお祝いの席、さらには法事・法要などの慶弔どちらにも対応しています。総座席数250席という広々とした空間は、大切な記念の席をゆったりと、かつ格式ある雰囲気の中でお過ごしいただけます。

季節ごとに変わるメニューも楽しみの一つです。北陸ならではの旬の食材を取り入れた季節限定メニューは、何度訪れても新しい発見がある飽きのこないラインナップ。会席料理はお祝いの席にふさわしい丁寧な仕立てで、特別な日の食卓をいっそう華やかに演出してくれます。

小さな子どもからご年配まで、家族みんなが笑顔になる空間

「かばた」がファミリーレストランとして長年愛されてきた理由の一つは、世代を問わず誰もが居心地よく過ごせる空間づくりにあります。小さなお子さま向けのメニューが充実しているのはもちろん、和食特有の落ち着いた雰囲気の中にも、家族連れが気軽に利用できる親しみやすさが息づいています。

4代目女将を中心としたスタッフの温かいもてなしも、リピーターが多い理由のひとつです。お食い初めのような人生の節目の行事から、日常のランチまで、訪れる目的は様々であっても、一人ひとりのお客様を大切にするおもてなしの姿勢は変わりません。駐車場は第1・第2合わせて約60台分を完備しており、観光バスの駐車も可能です。家族連れや団体での来店も安心して利用できます。

福井観光の拠点としても便利なロケーション

「かばた」は福井駅から車で約10分という利便性の高い場所に位置しています。北陸自動車道を利用する場合、米原方面からは福井ICを降りて約30分、金沢方面からは福井北ICを降りて約20分と、県外からのアクセスも良好です。

また、福井県内の主要観光地へのアクセス拠点としても最適な立地です。断崖絶壁の絶景で知られる「東尋坊」まで約35分、世界的にも注目される「福井県立恐竜博物館」まで約50分、曹洞宗の大本山「永平寺」まで約35分、戦国時代の遺跡群「一乗谷朝倉氏遺跡」まで約30分と、福井観光の主要スポットへのアクセスにも便利な場所にあります。観光途中の昼食や、観光を締めくくる夕食の場として、旅行者にも多く利用されているのも頷けます。観光バスでの団体旅行にも対応しており、ツアーのお食事場所としても人気を集めています。

ご予約・アクセス情報

住所: 〒910-0017 福井県福井市文京6丁目22-7

営業時間:

• 昼の部: 11:00〜14:30（ラストオーダー14:00）
• 夜の部: 17:00〜21:00（ラストオーダー20:00）
• ※火曜日は夜の営業はお休みです

定休日: 水曜日（祝日の場合は営業）。臨時休業・振替定休については公式サイトの営業日カレンダーをご確認ください。

お電話: 0776-27-6464（受付時間: 9:00〜）。11:00〜14:00・17:00〜20:00の時間帯は電話がつながりにくい場合があります。

お支払い: 現金のほか、クレジットカード・PayPayでのお支払いも可能です（店頭支払い時のみ）。

宴会・コース料理のご利用はご予約をおすすめします。大切な節目の席やグループでのお食事は、早めのご連絡をいただくとスムーズです。北陸・福井の旬の味と、百年の歴史が積み重ねてきた真心のおもてなしを、ぜひ「かばた」でお楽しみください。