糸島茶房

二見ヶ浦の海岸を目の前に広がる糸島茶房は、福岡・白金で人気を博した「白金茶房」が培ってきたパンケーキ職人のこだわりと、自家製麺パスタへの信念を携えて糸島の地に誕生したカフェレストランです。PASTA・SALAD・DOLCEをテーマに、糸島の大自然が育んだ食材を存分に活かしたメニューが揃い、海を眺めながら食事と甘味を一度に楽しめる贅沢な空間です。

糸島の海と大地を皿で味わう自家製麺パスタ

パスタはすべて自家製麺を使用しており、一口食べれば分かる生麺ならではのもちもちとした食感が特長です。地元・北崎漁港や西浦の魚介をふんだんに使った「魚介のペスカトーレ」（1,870円税込）、西浦産辛子明太子を絡めた濃厚な「西浦 辛子明太子 生パスタ」（2,090円税込）、糸島の海で採れたヤリイカにサルディーニャ産カラスミを合わせた「ヤリイカとカラスミのスパゲッティ」（2,090円税込）など、地元食材の個性を引き出したラインナップが揃います。なかでも「糸島産シルクスイートときのこのトマトクリームパスタ」は、糸島の畑で熟成させたさつまいもの自然な甘みとクリームのコクが溶け合い、自家製ベーコンの燻製の香りが全体を締める一品です。シンプルに楽しみたい方には「釜揚げしらすのペペロンチーノ」（1,540円税込）や「アーリオオーリオ ペペロンチーノ」（1,210円税込）も用意されており、価格帯と好みに合わせて選べます。

職人仕込みのパンケーキとドルチェ

「白金茶房」由来のパンケーキは、クラシックから個性的なアレンジまで幅広いラインナップが魅力です。「糸島茶房 特製クラシックパンケーキ」（1,100円税込）を筆頭に、自家製の燻製糸島豚と糸島卵を使った塩気のある「燻製糸島豚と糸島卵のパンケーキ」（1,650円税込）、抹茶・求肥・粒あんを合わせた「和（なごみ）パンケーキ」（1,650円税込）、4種のチーズを重ねた「クワトロチーズのパンケーキ」（1,650円税込）など、甘さだけでなく食事感覚で楽しめる選択肢が揃っています。季節限定品も充実しており、6月には「マンゴーのパンケーキ」としてマンゴー果実とジェラートの芳醇な甘みに柑橘レモンのアクセントを利かせた一品が登場します。ドルチェ単品では「自家製ティラミス」（880円税込）や「本日のジェラート」（660円税込）も人気です。

セットとドリンクでさらにお得に

単品のメインまたはパスタに880円（税込）をプラスするだけで、糸島野菜のグリーンサラダ、ライ麦パン、本日のドルチェ、茶房オリジナルブレンド珈琲または100%果汁ジュースが付くセットに変更できます。ドルチェをクラシックパンケーキに差し替えることも可能（+550円税込）で、食事とスイーツを余すことなく堪能したい方に向いたシステムです。ドリンクは茶房オリジナルブレンド珈琲（715円税込）や抹茶ラテ（770円税込）をはじめ、地元産レモンを使った「糸島檸檬ネード」（660円税込）など多彩に揃います。

テイクアウトとお土産

店内でのゆっくりとした食事に加え、テイクアウトパンケーキ（1,300円〜）も用意されています。二見ヶ浦の海岸を散策しながら食べ歩くのにぴったりの選択肢です。また、オリジナルブランドのお土産商品も複数取り揃えており、糸島ドライブの締めくくりに立ち寄って手土産を購入する使い方もできます。Fukuoka East&West Coastプロジェクトに採択された糸島茶房は、地域の観光と食文化を支える拠点としての存在感も増しています。