イタリア食堂 オリーブの丘

静岡県中部エリアに店を構える「イタリア食堂 オリーブの丘」は、本場イタリアの食材を使いながら、子どもから高齢者まで幅広い世代が気軽に楽しめるイタリアンレストランです。「美味しさの秘密」として公式に掲げる3つのこだわりが、この店の料理を支える柱になっています。

一枚ずつ手作りで仕上げるピッツア

オリーブの丘のピッツアは、注文を受けてから生地を伸ばすスタイルで作られます。手作業で生地を広げる際に空気を均等に入れることで、もちもちとした食感が生まれる仕組みです。あらかじめ成形しておいた生地を焼くのではなく、注文のたびに丁寧に生地を仕上げるため、焼きたてのやわらかな弾力が楽しめます。

アルデンテにこだわるパスタ

パスタのゆで加減は「アルデンテ」に徹底しており、中に芯を残すことで弾力のあるプリッとした食感を実現しています。定番メニューに加え、季節ごとの月替わりパスタも提供されており、夏季には冷製カッペリーニといった季節限定メニューも登場します。繰り返し訪れても新鮮な発見があるのがうれしいところです。

290円から揃うサイドメニュー

サイドメニューは290円（税抜）から用意されており、ドリンクに合うおつまみを選んだり、複数のメニューを少しずつ試したりと、使い方の幅が広いラインアップです。お酒を楽しみながらゆっくり過ごしたいシーンにも、子ども連れで複数の料理をシェアしたいシーンにも対応できます。

テイクアウトと公式アプリの活用

自宅でオリーブの丘の料理を楽しみたい場合はテイクアウトが利用でき、食卓にそのまま出せる包材を使用している点が特徴です。公式アプリではアプリ限定のクーポンやフェアの最新情報が配信されており、頻繁に利用する方はアプリを導入しておくと割引の機会を逃しにくくなります。