ＨＯＰＡ ほんださんちのパスタ屋さん

静岡駅から徒歩圏内の七間町に、ひと味ちがうパスタと空間体験が楽しめるイタリアン「HOPA ほんださんちのパスタ屋さん」がある。ホットペッパーグルメでの評価は4.4（279件）と高く、地元のグルメ通からも厚い支持を集める人気店だ。料理・雰囲気ともに「また来たい」と思わせる、静岡市内屈指のイタリアンレストランを紹介する。

美術館をイメージした唯一無二の内装

扉を開けた瞬間、まるで小さな美術館か博物館に迷い込んだような感覚を覚える。HOPAの店内は「美術館・博物館をモチーフにした雰囲気づくり」をコンセプトにしており、地元の陶芸家・清水さんご一家に依頼した陶器や絵画、タイル細工、鉱物標本などが店のあちこちに配置されている。六角形の組子細工のお盆や京焼きの器など、テーブルに運ばれてくる食器ひとつひとつにも作り手のこだわりが宿っており、食事の前後に思わず見入ってしまうほど。一見するとイタリア料理店とは思えない独特の世界観は、来た人が必ず話題にするほどの完成度を誇る。仕事帰りの気軽な食事はもちろん、特別な日のディナーにも映える、非日常感あふれる空間だ。

看板メニュー「憧れ再現コース」と手作りパスタへのこだわり

HOPAで特に話題を集めているのが、9,800円（税込）の「憧れ再現コース」。「あの物語に登場する料理を完全再現した」と説明されるこのコースは、イタリアンシェフのほんださんが料理の細部にまでこだわり、忠実に再現したメニューで構成されている。なかでも有名なのが「あの物語のミートボールパスタ」。ミートボールはフランス料理のパテのレシピを応用して一から手作りし、ほんわかとしたハーブの香りとしっとりした肉質が特徴。自家製トマトソースでじっくり煮込まれたその一皿は、まさに「物語の世界が現実になった」と感じさせてくれる。パスタ全般にわたり、素材の選定から仕込みまで一切妥協しないという姿勢が口コミでも高く評価されている。

発酵料理人の妻が手がける「麹パスタのプレートランチ」

昼のおすすめは、なんといっても1日9食限定の「麹パスタのプレートランチ」だ。イタリアンシェフの夫と発酵料理人の妻が共同で考案したこのランチは、心と体に寄り添うヘルシーなプレート。麹を活かした発酵パスタが日によって発酵玄米リゾットに変わることもあり、訪れるたびに新しい出会いがある。盛り付けには六角おぼんや京焼きの器が使われ、見た目の美しさも食事の一部。ドリンク＆デザート付きで3,000円、ドリンクorデザートのみのセレクトなら2,800円、ドリンクもデザートもつけない場合は2,600円からと、ランチとしてはやや特別感のある価格帯ながらも、内容とボリュームを考えれば納得の充実度だ。先着順で予約不可のため、確実に食べたい方は開店時間に合わせて来店するのがベスト。

記念日・宴会にも対応する充実のコースラインナップ

ふたりの「好き」を組み合わせて作る「セレクトコース」では、お肉・魚貝からメイン料理とパスタを選べるため、好みに合わせたオリジナルコースが楽しめる。また、3名から33名まで対応できる「HOPAコース」は4,000円〜6,000円（税込）で、さらに2時間飲み放題を追加する場合も2,000円〜とコスパ抜群。20名以上であれば貸切宴会も受け付けており、会社の歓送迎会や同窓会にも最適だ。さらに、前日までにコース予約をした場合には、メッセージ付きのアートプレートが1人前プレゼントされる嬉しい特典も。誕生日や記念日には、スタッフが記念写真を撮影してくれるサービス（好きなタイミングでの申し出でOK）もあり、特別な時間を彩るための演出も万全だ。

価格帯と営業時間・アクセス情報

ランチの予算目安は1人2,600円〜3,000円、ディナーは4,001円〜5,000円程度。飲み放題付きコースも充実しているため、複数人での利用であれば1人5,000〜6,000円前後が目安になる。

営業時間は火〜木・日・祝日が11:00〜14:00（ラストオーダー13:30）と17:00〜22:00（料理LO21:00）、金・土・祝前日は17:00〜22:00（料理LO21:00、ドリンクLO22:00）。定休日は月曜日（月曜が祝日の場合は営業し、翌日が休みとなる）。

所在地は「静岡県静岡市葵区七間町7-8 セブンセンタービル1F」。JR静岡駅から徒歩約10分、静鉄新静岡駅からも徒歩圏内とアクセスしやすい立地だ。電話番号は054-272-3232。ホットペッパーグルメからのオンライン予約に対応しており、24時間いつでも空席確認と予約が可能。コース利用の場合は前日23時までの予約が条件となっているため、余裕を持って予約しておこう。

周辺情報とおすすめの利用シーン

七間町エリアは静岡市の中心部にあたり、周囲には映画館や商業施設が集まるにぎやかなエリア。HOPAでの食事の前後に静岡市美術館（静岡駅直結のグランシップ周辺）や駿府城公園を観光するのもいい。静岡おでんや富士山を望む観光スポットとも組み合わせやすく、観光旅行の夕食先としても打ってつけだ。来店シーンとしては「友人・知人と」が51%、「家族・子供と」が19%とバランスよく、普段使いから特別な日まで幅広く対応できる懐の深さがある。アートに囲まれた空間で、職人気質のシェフが丹念に作り上げたパスタを味わう——静岡に来たら一度は足を運んでほしい、本物の「ほんださんちのパスタ」がここにある。