イチナナバル

福井県大野市は、越前大野城を仰ぎ見る城下町として知られ、「北陸の小京都」とも呼ばれる落ち着いた風情が残るエリアです。そんな歴史ある町並みの一角に、2021年、古民家を生かしたビアバル「イチナナバル」が誕生しました。木の梁や古い柱の面影を残しながらも、バルらしい開放感が漂う空間は、昼間の観光後に一息つくにも、地元の仲間と集まるにも心地よい場所です。

「北陸いち、乾杯の多い店」へ

店が掲げるコンセプトは「北陸いち、乾杯の多い店」。気軽に立ち寄り、気軽に乾杯できる場所でありたいという思いがこの言葉に込められています。カウンターとテーブルで構成された20席の店内は、ひとりでも入りやすく、グループでにぎやかにシェアするのにも向いています。アットホームな空気感は、初めての来店でも自然と会話が弾むほど。

こだわりの生ビール3種

お酒の中心に据えているのが、本格的な専用サーバーで提供する生ビールです。ラインナップはイタリアの「ペローニ」、チェコの「ピルスナーウルケル」、そして日替わりの1種の計3種類。単にサーバーから注ぐだけでなく、泡の質感や炭酸の強さをその都度細やかに調整しており、注ぎ方ひとつで味わいに差が生まれます。「ペローニ」の爽快なキレ、「ピルスナーウルケル」のホップの苦みと深いコクなど、産地ごとの個性が際立つ一杯を楽しめます。

16歳から磨いたイタリアンの技

料理は、店主が16歳から積んできたイタリアン調理の経験を背景に作られています。素材の持ち味を引き出すシンプルな味付けが基本で、余分な手を加えずに食材そのものの美味しさを前面に出すスタイルです。ボリュームもしっかりあるため、テーブルに並べて家族や仲間とシェアしながら食べるのに向いており、ビールとの相性も高い仕上がりになっています。

利用シーンと実用情報

夜18時から翌深夜1時まで営業しており、夕食後の2軒目にも使いやすい時間帯です。平均予算は3,000〜5,000円。駐車場は7台分あり、車でのアクセスにも対応しています。クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress・Dinersほか）も利用可能です。大野市街の観光を終えた夕方、越前大野城の城下町の余韻に浸りながら立ち寄れる一軒として、地元客と旅行者の両方が交差する場所になっています。