亜細亜全域厨房 一五茶屋

石川県野々市市に店を構える「亜細亜全域厨房 一五茶屋（イチゴジャヤ）」は、韓国・中華・タイ・ベトナムの料理を一堂に集めた複合型アジアダイニングです。異国情緒あふれる掘りごたつ席やアジアンリゾート風の屋台席で、北陸にいながら本格的なアジア旅行気分を味わえます。

ミナリサムギョプサルとチーズタッカルビ、石川で出会う韓国の看板料理

一五茶屋で真っ先に名前が挙がる看板メニューが「ミナリサムギョプサル」（1人前2,178円税込、2人前より注文可能）です。「ミナリ」とは韓国語で芹（セリ）を指す言葉で、地に根を張り力強く育つ植物にちなんだ深い意味を持つ食材でもあります。石川県産・能登豚の上質な脂と、芹特有の清涼感ある香りが一体となったサムギョプサルは、韓国でも今注目を集めている旬の食べ方。自家製ポン酢や薬味、豆もやしとキムチを添えた構成で、食欲をそそる一皿に仕上げられています。芹に含まれる美肌・むくみ改善・生活習慣病予防などの健康効果も話題を呼んでおり、美容意識の高い女性客からも厚い支持を集めています。

長年の定番として揺るぎない人気を誇る「チーズタッカルビ」（1人前1,738円税込、2人前より注文可能）は、甘辛く調理されたしっとり柔らかい鶏肉にとろけるチーズを絡めていただく韓国式フォンデュ鍋。濃厚なチーズと鶏肉の相性は抜群で、今や当店の顔ともいえる看板商品としてリピーターを魅了し続けています。釜山の専門店でも人気を博す「チーズチュクミサムギョプサル」（1人前2,178円税込、2人前より注文可能）も加わり、豚の甘みとイイダコの香りを激辛チュクミソースが引き立てる個性的な一品として、韓国料理ファンの心をつかんでいます。

身体を整える薬膳火鍋と、多彩なアジア各国の逸品

「"食べて整える"麻辣香る薬膳火鍋コース」（1名4,400円税込）は、一五茶屋が誇る本格薬膳仕立ての火鍋コースです。自家製のマーラータンスープを土台に、クコの実・ナツメ・陳皮などの薬膳食材を加えた滋養豊かな一鍋は、内側から身体を温め整える力を感じさせてくれます。辛さは調整できるため、辛いものが苦手な方も安心して楽しめます。野菜から肉、〆まで全8品を順々に堪能できる大満足の内容で、コース予約者には乾杯ドリンクのサービスも用意されています。

韓国料理にとどまらず、点心・飲茶のラインアップも充実しています。肉汁があふれる小籠包、ぷりぷりとした食感の海老蒸し餃子、鹿児島産黒豚を使った大焼売、牡蠣とクリームチーズを合わせた揚げ春巻など、伝統と創意工夫が融合した一皿が揃います。タイ料理からはパクチーを使った料理や春雨サラダの「ヤムウンセン」、ベトナムの揚げ春巻「チャーゾー」など各国の定番が並び、アジアビール片手に少しずつ試す楽しさは格別です。

ランタンが輝く屋台席と、心地よい掘りごたつ空間

一五茶屋の内装は、アジア旅行の世界観を体感できる工夫が随所に凝らされています。足をゆったり伸ばして座れる掘りごたつ席は最大12名まで対応し、グループの距離感を縮める温かみのある空間として、女子会や宴会の参加者から好評を得ています。

なかでも特に印象的なのが、フォトジェニックなランタンが天井を彩る屋台席です。木の質感とアジアならではのエキゾチックな造りが融合し、窓の外に広がるリゾート的な眺めと相まって、気分は一気にアジアへと連れ去られます。料理から漂うスパイスの香りとともに非日常的な高揚感を演出し、SNS映えするロケーションとしても人気を集めています。カウンター・テラス・個室・座敷・屋台席と全5種類のシートを用意しており、おひとり様のゆったりとした一杯からカップルのデート、大人数の宴会まで、幅広いシーンに柔軟に対応します。

宴会・貸切に最適なコースプランと幹事様特典

グループでの利用を考える方には、120分飲み放題付きコースが多彩に揃っています。石川県初上陸のミナリサムギョプサルを堪能できる「ミナリサムギョプサルコース（飲み放題120分付）」（全6品・6,000円税込）をはじめ、「能登豚の韓国焼肉コース（飲み放題120分付）」（全6品・5,500円税込）、「スンドゥブチゲコース（飲み放題120分付）」（全7品・5,000円税込）、「韓国チキンモッパンコース（飲み放題120分付）」（全10品・4,500円税込）と、予算やシーンに合わせて選べます。薬膳火鍋コース（料理のみ・全8品・4,400円税込）は、アルコール飲み放題120分（2,200円税込）を別途追加することも可能です。

10名以上のコース予約では幹事様1名分が無料になる特典もあり、歓送迎会や打ち上げを企画する方にとって頼りになる存在です。貸切は30名〜64名まで対応しており、大規模なパーティや企業の懇親会にも活用できます。予約はネット予約と電話（076-227-1515）の両方に対応しているため、希望の日時や人数・プランを気軽に相談してみてください。

野々市市へのアクセスと近隣観光のすすめ

一五茶屋が位置する石川県野々市市は、金沢市に隣接する利便性の高いエリアです。金沢の中心部から車でほど近い距離にあり、観光の行き帰りや金沢滞在中の夕食として訪れやすい立地となっています。営業はディナータイム（17:00〜24:00）を中心としており、観光や仕事を終えた後の夜の食事にぴったりです。

金沢市内には兼六園・金沢城公園・東茶屋街など、歴史的文化を体感できる名所が集まっています。北陸観光を満喫した一日の締めくくりや、翌日の観光に備えた宴会の場として一五茶屋を選ぶ旅行者も少なくありません。石川県産の能登豚を韓国スタイルで楽しむという、地元食材とアジア文化が交差する食体験は、地域ならではの魅力として旅の記憶にしっかりと刻まれることでしょう。週末や連休は混雑が予想されるため、事前のご予約をおすすめします。