ホルモン幸楽

昭和26年（1951年）に創業した「ホルモン幸楽」は、秋田県鹿角市を拠点とする味付けホルモン専門店。先代が確立した独自の味付け技法を親子三代にわたって守り続けており、70年以上の歴史を持つ老舗として地元のみならず全国にその名が知られている。

三代受け継ぐ、秋田ホルモンの味

ホルモン幸楽の最大の特徴は、創業当初から変わらない「味付けホルモン」へのこだわりだ。先代から継承されたタレのレシピと仕込みの技は門外不出で、長年のリピーターが絶えない理由もそこにある。鹿角市の花輪本店を筆頭に、同市内にもう1店舗、小坂町・大館市・岩手県盛岡市に各1店舗、計5店舗の直営店を展開しており、東北エリアで幅広くその味を支持されている。

充実した量・価格ラインナップ

主力の「幸楽ホルモン」は、2人前700g・1,300円（税込）から10人前3.5kg・6,500円（税込）まで9段階のサイズ展開があり、少人数のホームパーティーから大人数の宴まで対応できる柔軟な構成になっている。「まるごと幸楽ホルモンセット」（3人前・2,300円）はセットとして追加の付加価値を持つ商品だ。

ユニークな存在感を放つのが、幸楽ホルモンを使ったオリジナルピザ「ピザモン」（1,200円）。ホルモンをトッピング素材として昇華させたこの新商品は、食べ方の幅を広げる実験的な一品として注目されている。また自家製の「幸楽キムチ」（700円）も販売されており、ホルモンとの相性抜群な組み合わせとして購入できる。焼き方・食べ方のガイドも公式サイトで公開されており、自宅で美味しく楽しむためのサポートも充実している。

全国60店舗の卸売網とお取り寄せ

直営店だけでなく、全国60店舗近くの卸売店を通じた流通網も確立しており、東北を飛び越えて日本全国でこの味を手に入れることができる。さらに公式オンラインショップでの通信販売も積極的に展開しており、秋田を訪れる機会がなくても自宅へのお取り寄せが可能だ。地元秋田のふるさと納税返礼品としても採用されており、地域の特産品として公的にも認められた存在となっている。