北海道まるごとダイニング うまいっしょ！千歳店

千歳空港からほど近い北海道千歳市に、道産食材の豊かさをとことん味わえる居酒屋ダイニングがある。北海道まるごとダイニング うまいっしょ！千歳店は、海の幸から山の幸まで北海道の「美味しい」を一度に楽しめる店として、地元の人にも旅行者にも長く愛され続けている一軒だ。

北海道の旬をひと皿に──看板の海鮮メニュー

店名に「まるごと」とあるとおり、メニューの主役はすべて北海道産の厳選食材だ。海鮮では羅臼産ほっけ開き（1,518円）と名物銀ムツ炙り（1,738円）が特に人気で、素材の豊かな脂乗りと炙り仕上げの香ばしさが絶妙に組み合わさる。牡蠣はスモーク焼き（902円）とガーリック炒め（902円）の二通りで楽しめ、どちらも素材の旨みを存分に引き出した仕上がりだ。刺身は本マグロ（979円）、サーモン（792円）、タコ（726円）、活帆立（825円）、ハマチ（858円）など幅広く揃い、鮮度の高さが際立つ。

さらに、虎杖浜産たらこの山わさび漬け（616円）や函館産イカ塩辛（462円）といった産地のこだわりが光る珍味も並ぶ。北海道各地から丁寧にセレクトされた食材が、それぞれの個性を生かした調理法で提供されるのがこの店ならではの魅力だ。

馬刺しからジンギスカンまで──北海道らしい肉料理

肉料理も北海道ならではの個性が光る。極上馬刺し（1,408円）と馬レバー刺し（1,738円）はともに希少感があり、日本酒や焼酎との相性が抜群の一品だ。鉄板ジンギスカン（902円）は香ばしく焼き上がった羊肉の風味が楽しめる北海道の居酒屋らしい定番メニュー。麹豚の西京焼き（902円）は麹の甘みと豚肉のやわらかさが相まって、何度でも食べたくなる深みある味わいに仕上がっている。豚の角煮（902円）もしっとりとした食感でお酒のお供にぴったりのボリューム感だ。北海道ザンギもメニューに名を連ねており、北海道グルメのひと通りがこの店で揃うといっても過言ではない。

自家製いくら丼と〆ラーメン──締めまで手を抜かない

お酒を楽しんだあとの締めにぜひ試してほしいのが自家製いくら丼（2,178円）だ。ぷりっとした食感のいくらをたっぷり盛り込んだ丼は北海道らしさを存分に感じられる一品で、ミニサイズ（1,078円）も用意されているので少量だけ食べたい人にも嬉しい。十勝牛トロ丼（880円）は甘みのある脂がほどけるような食感が特徴で、コストパフォーマンスも高い。自家製うに佃煮をたっぷり使ったうにおにぎり（869円）は、うにの旨みが凝縮された贅沢な一口だ。お腹をしっかり温めながら宴会を締めくくりたいなら「〆のうまいっしょラーメン みそ」（748円）がおすすめで、最後まで北海道の味わいを楽しめる。

掘りごたつ個室から半個室まで──多彩な席の選択肢

店内は利用シーンに応じた複数の席タイプを用意している。少人数での宴会に大人気の4名様用掘りごたつ個室は、周囲を気にせずゆったりと過ごせる空間で、職場の部署飲みや女子会、気の知れた仲間との飲み会などに最適だ。足を伸ばして長時間くつろげる掘りごたつ仕様は疲れた体にもやさしく、長い宴会でも快適に過ごせる。靴を脱がずに利用できるテーブル席は仕事帰りにも気軽に立ち寄れる使い勝手の良さが魅力で、全員の顔を見渡せるちょうど良い距離感で会話も自然と弾む。最大20名様まで対応する半個室は程よいプライベート感があり、歓送迎会や会社の大型打ち上げなど中規模の宴会を取り仕切る幹事にも頼れる空間となっている。

お得な宴会コースと豊富なドリンクメニュー

宴会をより盛り上げる充実したコースプランも当店の強みだ。税込4,000円から7,000円まで4段階のコースが用意されており、いずれも生ビールを含む120分飲み放題が付帯するお得な内容となっている。2名から50名まで対応可能（最上位コースは20名まで）で、少人数の飲み会から大型宴会まで幅広く活用できる。コースは全8品構成で、北海道産食材を使った料理が次々と提供されるため、大人数でも満足度が高い。単品メニューは627円（税込）からと手頃な価格帯で、コース以外でも気軽に北海道の美味を楽しめる。ドリンクメニューも焼酎・日本酒・ワイン・各種サワーなど豊富に揃っており、好みのお酒とともに食事が楽しめる。

千歳観光の拠点として──アクセスと周辺情報

北海道千歳市は新千歳空港を擁する道内の空の玄関口であり、周辺には支笏湖をはじめとした自然観光スポットが点在する。支笏湖は日本有数の透明度を誇る神秘的な湖で、カヌーやウォーターアクティビティ、湖畔のハイキングが楽しめるエリアだ。観光や出張で千歳を訪れた際、フライト前後のディナーや旅の疲れを癒す夕食として立ち寄るのに最適な選択肢といえる。予約は電話（0123-27-6260）にて受け付けており、個室や宴会利用の場合は事前予約で確実に席を確保しておくことをおすすめしたい。