泉屋 本店

山口県山陽小野田市の厚狭駅前に構える「鬼豚専門店 泉屋」。地元ならではの食文化と独自のこだわりが融合した、山口県西部エリアを代表するグルメスポットとして、地域の人々から長年愛されてきた一軒だ。

「鬼豚」という唯一無二のコンセプト

「泉屋 本店」を語るうえで欠かせないのが、「鬼豚（おにとん）」というキーワードだ。店の正式名称は「鬼豚専門店 泉屋」であり、その名のとおり「鬼豚」を中心に据えたメニュー構成が最大の特徴となっている。鬼豚とは、一般的なブランド豚や地豚とは一線を画す、独自の基準でセレクト・調理された豚肉を指すコンセプトであり、泉屋のアイデンティティそのものといえる。

ラーメンの街・山口県にあって、単なるラーメン店の枠に収まらない「鬼豚専門店」というポジショニングは非常にユニークだ。厚狭という地方の駅前に店を構えながらも、その評判はクチコミサイトで4.1という高評価（395件のレビューを獲得）として数字に表れている。地元の常連客だけでなく、わざわざ遠方から足を運ぶファンがいることも、この店のポテンシャルを物語っている。

看板メニュー「鬼豚」を堪能する

泉屋の看板とも言えるのが「鬼豚しゃぶしゃぶ」だ。薄くスライスされた鬼豚を、じっくりと出汁が取られたスープにくぐらせながら食べるしゃぶしゃぶは、豚肉本来のうまみと柔らかさを存分に堪能できる一品。肉質の良さを活かすシンプルな調理法でありながら、その味わいは食べた人の記憶に深く刻まれる。

また、「ラーメン」というタグが示すとおり、ラーメンも提供されており、鬼豚のエキスを活かしたスープが特徴的なラーメンは、しゃぶしゃぶとはまた異なる形で豚のうまみを表現している。山口県は豚骨ラーメンの文化も根付いており、泉屋のラーメンもその地域の食文化と融合した独自の一杯として仕上げられている。

メニューは定期的に見直しが行われており、2024年11月には昼・夜メニューの改定が実施された。鮮度の高い状態で最高のメニューを提供するための継続的な努力が、長年にわたって支持される理由のひとつといえるだろう。

昼と夜、それぞれの楽しみ方

泉屋は昼メニューと夜メニューを明確に分けて提供している点も特徴的だ。ランチタイムはリーズナブルに鬼豚の魅力を楽しめるメニューが中心で、仕事の合間に立ち寄るサラリーマンや、地元の主婦層など幅広い客層が訪れる。厚狭駅に近い立地のため、電車の乗り換えや待ち時間を利用しての利用も多い。

一方、夜は落ち着いた雰囲気のなかでゆったりと食事を楽しむスタイルが中心となる。鬼豚しゃぶしゃぶをはじめとした、ボリューム感のあるメニューでの夕食は、家族連れや友人同士の集まり、職場の仲間との食事など、さまざまなシーンにマッチする。昼と夜で異なるコンセプトを持つことで、1日のどの時間帯でも楽しめる店として機能しているのが泉屋の強みだ。

厚狭の地で根付いた店の存在感

山陽小野田市の厚狭地区は、JR山陽本線と新幹線（山陽新幹線）が通る厚狭駅を中心に発展した地域だ。新幹線も停車する駅でありながら、どこかのんびりとした山口県西部の空気感が漂う厚狭の町に、泉屋は長年にわたって根を張ってきた。

地元の人々にとっては「特別な日のごちそう」としても、日常の食事の場としても機能してきた存在であり、その両方のニーズに応えられる懐の深さが、395件という多くのレビューを集めた背景にある。2020年には「はしもと泉屋」という姉妹店もオープンしており、鬼豚しゃぶしゃぶなどの人気メニューへの要望に応える形で展開が進んでいる。これは、本店の人気と地域からの支持の厚さを示す証拠でもある。

アクセスと予約・来店の際のポイント

泉屋 本店の住所は山口県山陽小野田市厚狭１２−２８で、JR厚狭駅の目の前という好立地だ。「厚狭駅前」という表現がぴったりの立地であり、電車利用でも迷わずにアクセスできる。山陽新幹線も停車する厚狭駅を利用すれば、広島や福岡方面からのアクセスも比較的スムーズだ。

車での来店の場合は、厚狭インターチェンジ（山陽自動車道）からもアクセスしやすい位置にある。駐車場については事前に確認しておくことをおすすめする。

来店前の問い合わせや予約は電話（0836-72-2412）にて受け付けている。人気店のため、特に夜の鬼豚しゃぶしゃぶを目当てに訪れる場合は、事前に電話で状況を確認してから向かうと安心だ。公式サイト（http://izumiya1238.com/）でも最新情報を発信しているので、来店前に一度チェックしておきたい。

周辺観光と合わせて訪れたい

山陽小野田市とその周辺エリアには、山口県ならではの見どころが点在している。厚狭から少し足を延ばせば、萩・秋芳洞・美祢エリアへのアクセスも可能であり、世界遺産にも登録された「萩城下町」や、日本最大級の鍾乳洞「秋芳洞」といった観光地を組み合わせた旅程を組むことができる。

また、山口県西部は関門海峡にも近く、下関の唐戸市場やふぐ料理文化といった食の魅力も豊富だ。山口県を縦断する旅のなかで、泉屋での鬼豚体験は格別な食の記憶となるだろう。地域の食文化と自然観光をあわせて楽しむ山口旅行の計画があるなら、ぜひ厚狭に立ち寄り、泉屋の鬼豚で地元の味を存分に味わってほしい。