nouvelle japonaise 凛

桜川のせせらぎを聴きながら、四季の恵みを丁寧に仕立てた会席料理を味わう。三島駅から徒歩わずか7分の場所に、そんな非日常の時間を提供する隠れ家レストランがある。それが「nouvelle japonaise 凛（ヌーベルジャポネーゼ リン）」だ。

川沿いの隠れ家で出会う、和とフランスの融合

「ヌーベルジャポネーゼ」とは、フランス語の「ヌーベル・キュイジーヌ（nouvelle cuisine）」と日本語の「japonaise（日本の）」を組み合わせた造語。フランス料理の美意識と日本の懐石・会席の精神を重ね合わせた独自のスタイルが、このレストランの核心にある。食材の持ち味を活かし、盛り付けの美しさと季節感を大切にしながら、現代の感覚で再構築した料理は、初めて訪れる人にとっても「また来たい」と感じさせる説得力を持つ。三島という地は富士山の雪解け水を水源とする清冽な湧水で知られており、その水の清らかさは食材や調理にも通じている。凛という店名が体現するような、凛とした品格と温かみのある一皿が、ここでは食卓に並ぶ。

和モダンに生まれ変わった、居心地のよい空間

店内は最近リニューアルを経て、以前のシックで大人の雰囲気から、和モダンで気持ちの安らぐ落ち着いた空間へと生まれ変わった。木のぬくもりと和の意匠が調和したインテリアは、過度な装飾を排しながらも、どこか温かみと品のある佇まいを保っている。窓の外には桜川が流れており、せせらぎの音がBGMとなって心地よく耳に届く。季節によっては、桜の時期に川沿いを彩る花景色を眺めながらの食事も楽しめる。大切な人との記念日や、久しぶりに集まる家族の席として、あるいは少し特別な接待の場として、この空間は静かな存在感を放っている。駐車場は7台分を完備しており、車でのアクセスも問題ない。

ランチは彩り豊かなご膳、ディナーは会席コースで贅沢なひとときを

ランチタイムは11時30分からスタートし、8〜10種類のメイン料理の中から好みに合わせて選ぶご膳スタイルを提供している。和食の定食をベースとしながらも、選択肢の豊富さとその日の食材の状態に合わせた仕立てが魅力で、近隣のビジネスパーソンや買い物帰りの方にも親しまれている。一方、ディナータイムは17時30分から完全予約制で営業。四季折々の食材を丁寧に組み合わせた会席コースが中心で、レギュラーコースとプレミアムコースの2種類からご予算に合わせて選ぶことができる。豊富なドリンクラインナップも揃っており、日本酒や焼酎との相性も考えながらペアリングを楽しむことも可能だ。宴会や法要などの特別な席にも対応しており、幹事役の方にとっては頼れる存在と言えるだろう。

宴会・慶事・二次会まで、多様なシーンに対応

凛は少人数から大人数まで、様々なシチュエーションに柔軟に対応できる点も大きな強みだ。企業の接待や懇親会、同窓会、家族の祝いの席など、改まった場での利用はもちろん、ブライダルの二次会にも対応している。30名様以上で貸切が可能なため、プライベートな空間でゲストをもてなしたい方にも安心だ。配達可能なお弁当の注文にも応じており、社内の行事やちょっとした集まりに合わせた予算設定での相談も受け付けている。幹事の方向けの情報も公式サイトで案内されているので、まずは内容を確認し、不明点があれば電話での問い合わせが確実だ。予約の際はホームページを見たと伝えるとスムーズに案内してもらえる。

三島観光とあわせて楽しむモデルコース

三島市は伊豆半島の玄関口として知られる城下町で、富士山の伏流水が湧き出す湧水スポットが市内に点在している。三嶋大社や楽寿園など、歴史と自然を感じられる観光スポットも徒歩圏内にあり、観光途中のランチや、観光の締めくくりにディナーという流れで立ち寄るのに最適なロケーションだ。桜川沿いの遊歩道を散策しながら凛へと向かえば、街歩きの延長線上にある「隠れ家」感もひとしお。三島駅から徒歩7分という距離は、駅前の喧騒を離れながらも迷わずたどり着けるちょうどよさで、観光客にとっても地元の方にとっても使いやすい立地といえる。

アクセスと予約情報

住所: 〒411-0035 静岡県三島市大宮町1-8-50 アクセス: JR東海道本線・伊豆箱根鉄道駿豆線「三島駅」より徒歩約7分 営業時間: ランチ 11:30〜 / ディナー 17:30〜（完全予約制） 定休日: 火曜日（その他不定休あり。事前に電話で確認を） 駐車場: あり（7台） 支払い方法: クレジットカード・電子マネー利用可 予約・問い合わせ: 055-991-7580（「ホームページを見た」とお伝えください）

ディナーは完全予約制のため、訪問前に必ず電話予約を。週末や記念日シーズンは早めの予約が安心だ。