ナチュラルワイン + ビール abierto（アビエルト）

三島の街なかに静かに佇む「abierto（アビエルト）」は、店主が厳選したナチュラルワインと無添加料理を楽しめる、ひと味違う大人の隠れ家です。フランス語で「開かれた」を意味する店名のとおり、訪れる人を温かく迎え入れるこの店は、地元の食通たちから熱い支持を集めています。

ナチュラルワインと無添加料理という哲学

abiertoの最大の特徴は、店主が一本一本丁寧に選び抜いた「ナチュラルワイン」と、素材の力を最大限に引き出した「無添加料理」の組み合わせにあります。ナチュラルワインとは、化学的な農薬や添加物に頼らず、自然農法や有機農法で育てたブドウを用い、醸造においても極力介入を抑えて造られるワインのこと。画一的な味ではなく、産地や生産者の個性、その年の気候まで映し出す生き生きとした風味が魅力です。

料理もワインと同じ思想で構成されており、素材本来の味を活かした無添加仕立て。ナチュラルワインの複雑な旨みと、引き算の美学で作られた料理が互いを高め合い、唯一無二の食体験を生み出しています。ワインに詳しくない方でも、「今日の気分」や「食べたいもの」を伝えれば、店主が最適な一本を提案してくれる敷居の低さも評判です。

季節を映す看板メニューの数々

abiertoのメニューは季節の変化とともに移ろいます。春先には地元・静岡をはじめとする国産ホワイトアスパラガスが登場し、毎年楽しみにしているリピーターが多いほどの人気メニューに。旬の短さゆえ、出会えたらラッキーな一皿です。

また、いちごの季節には「いちごのブラータ」が提供されます。紅ほっぺ、あまりん、あまおうなど複数品種のいちごを組み合わせ、濃厚なブラータチーズと合わせた一品は、見た目の華やかさと味わいの豊かさで多くの来店客を虜にしています。ナチュラルワインのフレッシュで果実味豊かな特性と抜群の相性を誇ります。

ワイン以外にも日本酒を揃えており、栃木の「仙禽 立春朝搾り」など話題性の高い銘柄が入荷することも。さらにシャンパーニュ「ボランジェ」など格調あるスパークリングワインも取り扱い、記念日や特別なひとときにふさわしい選択肢が揃っています。テイクアウトのお弁当はリピーターが多く大変好評とのことで、普段使いにも対応しているのが嬉しいポイントです。

落ち着いた空間と心地よい時間の流れ

コイケビル1階に構えるabiertoの店内は、ざわついた日常を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気。過度な装飾を排した空間に、良質なワインと料理がある。ただそれだけのことが、これほど豊かな時間をつくり出せるのかと実感させてくれます。

席数は多くないため、会話に集中できるプライベートな雰囲気が自然と生まれます。カウンター席では店主との会話を楽しみながら、その日のおすすめワインや料理の背景に耳を傾けることができ、知識がなくともナチュラルワインの世界に自然と引き込まれていきます。二人でのデートはもちろん、少人数のグループにも心地よい空間です。貸切にも対応しているため、誕生日や記念日のパーティー、歓送迎会などにも積極的に活用されています。

利用シーンと価格帯

abiertoはランチとディナーの両方を営業しています。ランチタイムは水曜〜日曜の11:30〜14:00（ラストオーダー13:00）。日常から少し抜け出したいランチや、週末のゆっくりとしたブランチ使いに向いています。ディナーは17:00から営業し、金曜・土曜は深夜まで楽しめるため、仕事帰りや夜の街歩きの締めくくりとしても重宝します。

価格帯はグラスワインが数百円〜千円台、料理はアラカルトで注文できるスタイルです。コース仕立てでゆっくり楽しむことも可能で、記念日など特別なシーンにはコースの利用が特におすすめ。ナチュラルワインはピンキリですが、abiertoでは手頃な価格帯のボトルから上質なものまで幅広くラインナップしているため、初めての方でも気軽に楽しめます。評価サイトでも4.5という高評価（70件）を誇り、品質に対するコストパフォーマンスの良さが伺えます。

予約とアクセス

席数が限られているため、来店前に予約を入れることを強くおすすめします。予約は電話（055-943-9124）または公式サイトの予約フォームから受け付けています。貸切の相談も同窓口にて対応可能です。

アクセスは、JR東海道本線・伊豆箱根鉄道駿豆線「三島駅」南口から徒歩約12分。伊豆箱根鉄道駿豆線「三島広小路駅」からは徒歩約6分とより近く、こちらを利用するのがおすすめです。住所は静岡県三島市本町12-14 コイケビル1F。定休日は月曜・火曜です。

三島観光と合わせて楽しむ

abiertoが位置する三島市は、富士山の伏流水が湧き出ることで知られる「水の都」。三島大社の周辺には清流が流れ、国指定天然記念物「柿田川湧水群」も近郊に位置しています。三島大社は縁結びや商売繁盛のご利益で知られる格式ある神社で、境内には四季折々の花が咲き、散策が楽しめます。

伊豆方面への観光の玄関口でもある三島は、修善寺や伊豆高原へのアクセスも良好。観光を楽しんだ帰りに、abiertoでナチュラルワインと料理に舌鼓を打ちながら旅の締めくくりとする、そんな一日の過ごし方もぴったりです。三島で過ごす「自分へのご褒美時間」として、abiertoをぜひ目的地の一つに加えてみてください。