味処 美林

新函館北斗駅から車でわずか5分。北海道北斗市市渡の住宅地に静かに佇む「味処 美林」は、地元の人々に長く愛されてきた蕎麦・うどんの専門店です。北海道新幹線の開業とともに注目度が高まったこのエリアで、旅行者にも地元客にも親しまれる一軒を紹介します。

看板メニュー「更科ごまそば」の魅力

味処 美林を訪れたなら、まず試してほしいのが「更科ごまそば」です。更科そばとは、そばの実の中心部分だけを使って挽いた白く上品な蕎麦粉で打った麺のこと。通常の蕎麦よりも淡白でなめらかな口当たりが特徴で、ゴマの風味をまとわせることで奥行きのある味わいに仕上げています。

更科そば本来の繊細な食感と、香ばしいゴマの風味が織りなすハーモニーは、一度食べると忘れられないと評判です。北海道らしい澄んだ空気のなかで味わう一杯は、旅の疲れを癒してくれる心強い存在。蕎麦好きにはもちろん、そばをあまり食べ慣れていない方にとっても、ゴマの風味が食べやすさを引き立ててくれるため、幅広い層に支持されています。156件のクチコミで評価3.9という高評価もうなずける、美林を代表する一品です。

充実したメニューラインナップ

味処 美林は、蕎麦だけにとどまらず、うどんや定食、丼ぶりものまで幅広いメニューを揃えています。一緒に訪れた家族や友人がそれぞれ違うものを食べたいときにも対応できる懐の深さが、地域の食堂として長く愛されてきた理由のひとつです。

うどんは、蕎麦と同様に出汁の効いたつゆとともに楽しめます。北海道の食文化に根ざしたしっかりとした味付けは、観光で疲れた体にも染み渡ります。定食や丼ぶりものは、日替わりや季節のメニューも含めて提供されることがあり、地元の旬の素材を使った料理を楽しめる機会もあります。

蕎麦やうどんと合わせてサイドメニューや小鉢ものを頼めば、ボリューム満点の食事になること間違いなし。昼食として、あるいは観光の合間の腹ごしらえとして、幅広い場面で活躍してくれるお店です。

落ち着いた店内と居心地の良さ

店内は座敷と椅子席を合わせて50席を備えており、グループでも少人数でも使いやすいレイアウトになっています。座敷席は家族連れや子ども連れに人気で、靴を脱いでゆっくりくつろげる空間です。椅子席は一人客や移動の合間に立ち寄る方にも使いやすく、気軽に食事ができる雰囲気が整っています。

「お一人様でも気軽にお立ち寄りください」というスタンスを公式サイトでも掲げているように、ひとり旅の旅行者や出張中のビジネスパーソンでも入りやすい親しみやすさが魅力です。地元の常連客が日常的に通うような、気取らない温かい雰囲気の中で、ゆっくりと食事を楽しめます。

旅のシーンに合わせた利用スタイル

味処 美林は、さまざまな利用シーンに対応できる柔軟なお店です。新函館北斗駅を拠点に函館観光を楽しむ旅行者が、観光の合間にランチで立ち寄るのはもちろん、ドライブ途中の休憩スポットとしても最適です。駐車場を完備しているため、レンタカーや自家用車での移動中でも気軽に寄り道できます。

また、北海道に来て美しい自然を楽しんだあと、少し落ち着いた場所で温かい蕎麦を一杯という流れは、旅の締めくくりにもぴったり。ファミリーでの外食、友人同士の食事会、一人旅のランチなど、人数や目的を問わず対応できる懐の広さが、このお店の最大の強みのひとつです。

アクセスと駐車場情報

住所は〒041-1242 北海道北斗市市渡273-4。新函館北斗駅から車で約5分というアクセスの良さは、北海道新幹線を利用して旅を楽しむ観光客にとって非常に便利です。函館本線の函館駅方面からも比較的アクセスしやすい立地にあります。

駐車場が完備されているため、車での来店が便利です。北斗市周辺は公共交通機関の本数が限られる地域でもあるため、レンタカーを借りて観光するプランと組み合わせると、より快適に立ち寄ることができます。お問い合わせはTEL.0138-77-7800、公式サイト（http://ajidokorobirin.com/）でも最新情報を確認できます。

周辺の観光スポットと合わせて楽しむ

味処 美林があるのは、北海道新幹線の北海道初の駅「新函館北斗駅」のすぐ近く。この駅周辺は、函館観光の玄関口としても機能しており、周辺には多くの見どころがあります。函館市内の有名観光地である函館山や元町の洋館群、函館朝市などへは新函館北斗駅から新幹線や路線バス・電車でアクセス可能です。

北斗市内には、函館市と隣接しながらも自然豊かなエリアが広がっており、季節によって異なる北海道の大自然を楽しめます。観光の前後に美林で蕎麦を一杯というルーティンが、旅の定番スタイルになりそうです。新函館北斗を起点とした北海道観光の計画に、ぜひ「味処 美林」でのひとときを組み込んでみてください。