美味料理と旨い酒 隠れ家

小山駅西口を出て、雑踏を抜けてわずか徒歩1分。地下1階に降りると、酒瓶がずらりとディスプレイされたカウンター越しに広がるのが「隠れ家」のアジアン空間だ。看板こそ控えめだが、地元の常連客やグループ客が絶えない、小山エリアのグルメシーンで異彩を放つ創作居酒屋である。

看板メニューは牛ランプステーキと小山和牛のたたき

店の売れ筋No.1に輝くのが「【特大】牛ランプステーキ」（1,529円）。リーズナブルな価格帯で提供されるそのボリュームは、初めて訪れた客が思わず驚くほどという。人気No.2は「小山和牛のたたき」（979円）。地元・栃木産の小山和牛を使い、素材そのものの旨味を引き出した一皿で、和牛ファンから繰り返し注文される定番だ。

本格タンドゥール窯焼きナンピザが「一番人気」

肉料理に並んで高い評価を得ているのが、「本格窯焼きナンピザ」シリーズ。姉妹店ゆずりの本格タンドゥール窯で、1枚1枚丁寧に焼き上げる。「4種チーズのミートナンピザ（759円）」はその代表格で、もちっとした厚みのあるナン生地とチーズの組み合わせが酒のつまみとしてもよく合う。和食・洋食・中華・韓国料理と幅広いジャンルをカバーする中で、このナンピザがあることで、食の好みが異なるグループでも全員が楽しめる構成になっている。

栃木県第1号店のエクストラコールドビール

ビール好きにとって見逃せないのが、エクストラコールド アサヒスーパードライ（495円）だ。ビールが凍る寸前の氷点下まで冷やすこの提供スタイルは、アサヒビールが定める厳格な認定基準「エクストラコールド10」をクリアした店舗のみが扱える。「隠れ家」はその栃木県第1号設置店として選ばれており、霜がびっしりついた専用サーバーから注がれる一杯は、ほかでは代えのきかない体験だ。

宴会コースと貸切対応

飲み放題付きの宴会コースは、4,500円・5,500円・6,500円の3ラインを用意（いずれも1名税込）。上位コースではA5ランク黒毛和牛やふぐも登場する。飲み放題の時間が終わっても閉店まで席を立たなくてよいという、ゆったりとしたスタンスも人気の理由だ。無制限の貸切にも対応しており（40〜50名規模）、個室は8〜12名・12〜20名・20〜32名の3タイプを揃える。3名以上から随時予約を受け付けているので、少人数の飲み会から大型宴会まで柔軟に対応できる。

席料・お通し無料という姿勢

開店当初から一貫して席料・お通しを無料に設定している点も、この店の大きな特徴だ。食材にはこだわりながらも価格はリーズナブルに抑えるという方針のもと、シェフが毎日新たな創作料理の研究を重ねている。カウンター席でひとり飲みから、お座敷個室での大人数宴会まで、利用シーンを選ばない懐の深さが、地元客・遠方客問わず幅広い層に支持される理由だろう。