原価ビストロチーズプラス 京橋

京都発のビストロチェーンが大阪・京橋に進出。「チーズ＋何か」をコンセプトに、牧場から仕入れるチーズを使った創作料理とフレンチの技法を融合させた一軒で、京橋京阪モールのすぐそばに店を構えます。JR京橋駅から徒歩3分というアクセスの良さも手伝い、仕事帰りのディナーからグループでの宴会まで幅広く利用されています。

「大阪一安い飲み放題」とも呼ばれる原価ドリンクシステム

最大の特徴は、入場料550円を支払うことで全てのお酒がほぼ原価で楽しめるシステムです。ハイボールは64円〜、レモンサワーは75円、生ビールは139円〜という価格設定は、居酒屋の相場から大きく逸脱しています。ソフトドリンクにいたってはウーロン茶・コーラ・ジンジャーエールなどが1円という驚きの価格で、お酒が飲めない人にも嬉しい設定です。自家製フルーツサングリアも人気を集めています。

ドリンクの種類も豊富で、サワー10種以上・ハイボール約15種・カクテル約30種・ワイン25種以上と、原価とは思えないラインナップが揃っています。飲み放題プランは660円〜、料理付きコースは3,500円〜も用意されており、利用シーンに合わせた選択が可能です。

メディアでも話題のシカゴピザとチーズ料理

料理の顔ともいえるのが、メディアでも取り上げられたシカゴピザ。カットした断面からチーズがとろりと溢れ出す映像的なインパクトで、SNSでも注目を集める一品です。

カルボナーラ（1,628円・税込）は、自家製リコッタ・レッドチェダー・バルジャミーノを惜しみなくトッピングした、まさにチーズ専門店ならではの仕上がりです。ほかにもチーズフォンデュ、チーズの盛合せ、スイーツのチーズケーキまで揃い、チーズを軸とした一貫したメニュー構成となっています。自家製フォカッチャは550円で食べ放題となっており、料理の合間の箸休めにも重宝します。

天井高・開放感のある非日常空間と充実した個室

店内は天井が高く解放感があり、こだわりのインテリアが非日常的な雰囲気を演出しています。迫力のあるメインダイニングのほか、2人用・4人用・6人用・7人以上用と規模に応じた個室も完備。全79席・全席禁煙の環境で、デートや女子会から大人数の宴会まで対応できる使い勝手の良さも魅力です。