クッキングスタジオ h3

熊本県玉名市にある「クッキングスタジオ h3」は、"作る楽しさ、食べる楽しさ"をテーマに掲げる料理教室。単にレシピを教えるだけでなく、参加者が自分自身の健康を見直し、家族や大切な人に料理をふるまう喜びを体感できる場として地域に根づいている。

広々としたスタジオと充実した設備

明るく開放的なスタジオには、参加者全員がぐるりと囲んで調理できるアイランドキッチンを中心に、3口コンロとIHクッキングヒーターを完備。定員は5名（要予約）と少人数制に徹しているため、講師の手元をしっかり確認しながら学べる。レッスン料には材料費・教材費がすべて含まれており、手ぶらに近い形で参加できる（当日はエプロンと筆記用具を持参）。

3つのコース、それぞれ異なる専門性

Shiho先生の「おもてなし料理」は年4回（10:30〜13:30）開催されるコースで、野菜たっぷりのヘルシーかつお洒落な料理を習得できる。参加費は会員3,850円・一般4,070円（税込）。50代女性の参加者からは「減塩料理なのに美味しくておもてなしにも使える」という声も届いており、健康と彩りを両立させた料理が特徴だ。

アラカルト料理教室は不定期開催で、毎回イタリアン・和食・スイーツ・ヘルシー料理いずれかのスペシャリストを外部から招いて行われる。年間を通じてジャンルが入れ替わるため、幅広い料理の引き出しを増やしたい人に向いている。開催日程はFacebookおよびスタジオのお知らせで告知される。

健康料理教室は、ひがし成人・循環器内科クリニックが主催する疾患患者向けの栄養指導料理教室。糖尿病・高血圧などの生活習慣病で同クリニックに通院中の方が対象で、医療機関と連携した実践的な食事管理を学べる場となっている。

h3サポート会員の特典

h3サポート会員に登録すると、料理教室の参加費が割引になるうえ、スタジオに隣接するメディカルフィットネスh3の月会費を支払うことで同施設の利用も可能になる。食と運動の両面から健康づくりをサポートする環境が、同じ建物内に揃っているのは珍しい。

参加者が語る実感

参加経験者からは「短時間でおいしい料理が作れるようになった」「時間と材料の無駄がなくなった」といった実用的な声のほか、「レパートリーが増えて家族が喜んでいる」「孫が遊びに来る回数が増えた」など、食卓そのものが豊かになったというエピソードが多い。また、「参加者と知り合えて楽しい時間を過ごしている」という声に象徴されるように、料理を通じた地域コミュニティの交流の場としても機能している。