Bakery&Cafe apfel

静岡県牧之原市細江にある「Bakery&Cafe apfel（アッフェル）」は、2010年4月のオープン以来、地域の食卓に笑顔を届け続けてきたベーカリー＆カフェです。店名ロゴには「make you smile」という言葉が添えられており、これが店全体のコンセプトの核となっています。

「おいしい」は三つで成り立つ

アッフェルが大切にするのは、「おいしいパン・おいしそうな店・おいしそうな人」という三位一体の考え方です。パンそのものの味だけでなく、足を踏み入れたときの店の雰囲気や見た目、そして接客に立つスタッフの表情や姿勢までも「おいしさ」のひとつとして位置づけています。「おいしそうな人」という表現は一見意外に聞こえますが、スタッフが生き生きと働いている姿そのものがお客様の笑顔につながるという信念の表れです。オーナーとスタッフが毎日このテーマに向き合い、ともに店を育てています。

子どもからお年寄りまで楽しめるパン

パン造りにおいて特に力を入れているのが、幅広い年代の方が食べやすいこと。小さなお子様でも安心して口にできる優しい仕上がりから、年配の方にも親しみやすいメニューまで、「笑顔」を届ける相手に年齢の垣根はありません。2010年のオープンから15年以上にわたり地域に根ざしてきたのは、こうした一貫した姿勢が積み重なった結果といえるでしょう。

ベーカリー・カフェ・ピザ、三つの顔

パン販売（ベーカリー）を軸に、カフェメニューとピザメニューも展開。焼きたてのパンを購入するだけでなく、その場でくつろぎながら食事を楽しめる複合的な空間として機能しています。幅広い層が集いやすい多彩なラインナップも、地域に愛され続ける理由のひとつです。

アクセス

牧之原市細江の榛原病院西側に位置し、駐車場を完備。営業時間は9時30分から18時まで（日曜日は売り切れ次第閉店）、定休日は月曜・木曜・第3日曜日です。