アルカンシェール（岡山国際ホテル）

岡山国際ホテルの最上階（13階）に位置するメインダイニング「アルカンシェール」は、フランス料理に日本の四季の美意識を重ねた、ストーリー仕立てのコース料理を提供するレストランです。海抜130メートルから一望できる岡山市街の景観が、食事の記憶をいっそう豊かに彩ります。

四季を皿の上で語るコース構成

料理の最大の特色は、一皿ごとに季節の移ろいが込められた独創的な構成にあります。フランス料理の技法を基盤にしながらも、日本ならではの季節感を織り込むことで、単なる「フレンチのコース」にとどまらない物語性を持たせています。メニューは季節ごとに内容が刷新されるため、訪れるたびに異なる食体験が待っています。食材の状況によっても調整が加えられることから、その時期にもっとも状態のよい素材が選ばれています。

海抜130メートルのダイニング体験

13階トップフロアのダイニングスペースは、クラシック＆ラグジュアリーと称される格調ある雰囲気で整えられています。岡山市街を見渡す眺望は昼夜で表情が変わり、ディナータイムには市街の夜景が広がります。記念日や大切な人との食事など、日常とは切り離された特別な時間を過ごしたいときに選ばれる場所として知られています。

個室「ソプラ」の使い方

トップフロアにはグラン・プライベートダイニングの個室「ソプラ」が設けられており、定員は10〜22名。個室使用料は2時間で22,000円（消費税・サービス料込み）で、メインダイニングと同じ絶景をプライベートな環境で楽しめます。家族の集まりや取引先との会食など、少人数から20名規模の特別な会食に対応できる点が強みです。

プロポーズプランという選択肢

ホテルが提供するプロポーズプランでは、アルカンシェールでのコースディナーを楽しんだ後、ホテル内の独立型チャペルでサプライズプロポーズを演出するという流れが用意されています。専任スタッフと事前に打ち合わせを行って進めるため、当日の段取りは全てホテル側がサポートします。夜景を背景にした食事からチャペルへと続く一夜の流れは、このホテルならではの仕掛けです。

予約と営業日について

営業は土曜・日曜と特定の特別営業日に限られており（2026年9月1日より変更）、利用日の3日前までの予約が必須です。予約・問い合わせ専用の受付時間は10時〜19時。週末のみの限定営業であることを念頭に、スケジュールを組んでおくと安心です。