肉と野菜の農家イタリアン Arigato

郡山市安積に店を構える「肉と野菜の農家イタリアン Arigato」は、直接契約した福島県内の農家さんとの関係を軸に据えた、一風変わったイタリア料理店です。食材を仕入れるだけでなく、農家さん一人ひとりの「ストーリー」ごとテーブルに届けるというコンセプトが、この店の最大の個性です。

農家直結という哲学

一般的なレストランが食材の品質だけを見て仕入れるのとは異なり、Arigatoが重視するのは農家さんの「想い」です。農薬や化学肥料を極力使わず、なるべく冷凍をしない——そうした姿勢の農家さんと直接契約し、その背景を知ったうえで料理を口にする体験を提供しています。大量生産できるメニューばかりではないため、品切れが起きることもありますが、食材を余らせて捨てたり添加物で長期保存したりするよりも「品切れのほうがいい」というスタンスを明確に掲げています。

循環型経営への取り組み

環境への配慮も店の大きな特徴です。ディナーで使う紙おしぼりには土に還る素材を採用。調理で出た廃油は玉川村で再活用され、生ごみは須賀川でEM菌処理に回されます。そのEM菌によって育まれた土でまた野菜が作られ、その野菜が再び店のテーブルに上る——という循環を目指した経営は、単なる「地産地消」を超えた取り組みといえます。

「おかえりなさい」の空間

店のコンセプトは「我が家に帰るように」。スタッフは来店客を「おかえりなさい」と迎えます。イタリア料理でありながら、ナイフとフォークだけでなくお箸も自由に使ってよい、という姿勢がこの「家のような温かさ」をよく表しています。

席・個室・パーティー対応

龍宮城本店の裏という立地にある店内は、厨房の様子が眺められるカウンター席、テーブル席（9席）、ソファー席と多彩な座席を備えています。個室はテーブル席タイプとお座敷タイプの2種類があり、小さな子ども連れでも落ち着いて食事を楽しめます。フロア全体を使った宴会・パーティーにも対応しているため、ファミリーから会食まで幅広いシーンに使えます。

メニューと手土産

食事はランチ・ディナーのコースとアラカルトから選べます。アラカルトは冷菜・温菜・パスタ・ピザなどで構成され、特別メニューも設けられています。また、テイクアウト・ギフト向けの「ショッピング」も展開しており、福島産野菜を使ったピクルスの贈答用セット（2本セット1,800円・3本セット2,350円・4本セット3,200円）や新鮮野菜の盛り合わせ（5,000円）、ArigatoマドレーヌのWEBセット（2,700円）なども購入できます。農家の味をそのまま持ち帰れる手土産として喜ばれています。

予約について

2021年6月以降、ウェブ（メール）予約は停止しており、現在は電話（024-983-9678）での予約のみ受け付けています。また公式アプリ「JOYIN（ジョイン）」に店舗ID「5410」で登録すると、最新の営業カレンダーやキャンペーン情報をいち早くチェックできます。2025年10月に9周年を迎えた地元に根ざした人気店のため、特にコース利用の場合は事前予約をしておくと安心です。