AND LIFE

富山市の住宅街に佇む「AND LIFE」は、"健康を自分のライフスタイルに取り入れる"をコンセプトに掲げる、身体とビューティーにこだわったカフェです。余計な添加物を使わず、毎朝届く新鮮な富山県産野菜を主役に据えたメニューで、日常の食事をそのまま「ケア」に変えられる場所として地元で親しまれています。

看板メニュー：砂糖不使用のビーガンケーキとローカカオケーキ

AND LIFEを語るうえで外せないのが、砂糖を一切使わないビーガンケーキと、ローカカオケーキです。精製糖を使わずに仕上げるスイーツは「甘さを諦めた代替品」ではなく、素材本来の風味を引き出した一皿として多くのリピーターを生んでいます。デザートだけを目当てに訪れるお客さんも少なくない、店の顔ともいえる存在です。

野菜中心のフードメニュー

フードの軸は、手作りにこだわったサンドウィッチとサラダプレート。毎朝仕入れる富山県産野菜を使い、季節や入荷状況に合わせて丁寧に組み立てられます。ドリンク・フード・デザートすべてにおいて「体に良い」を意識した構成になっており、ランチ使いはもちろん、午後のカフェタイムにも対応しています。テイクアウトも充実しており、来店時間を事前に電話連絡（076-493-0113）しておけば、タイミングに合わせて調理してもらうことも可能です。

60席の多彩な空間

店内にはソファー席・シングルソファー席・ダイニングテーブル席・テーブル席・コンセント付きカウンターテーブルと、用途に合わせて選べる席が全60席用意されています。一人でのリモートワークから友人グループのランチまで、シーンを選ばない間口の広さが魅力です。駐車場は60台分を確保（融雪設備あり）しており、冬場の富山でも車でアクセスしやすいのは大きな利点です。

ヨガ・ワークショップ・貸切パーティー

最大80名まで対応できる貸切スペースとして、ヨガ教室・ワークショップ・パーティー・コラボレーション企画など多彩なイベントが定期的に開催されています。開催スケジュールはFacebookページで告知されるため、興味がある方はフォローしておくと見逃しません。「食べる」だけでなく「学ぶ・動く・集まる」場として機能している点は、通常のカフェには無いAND LIFE固有の特色です。

フードコンサルティング事業も展開

AND LIFEはカフェ運営にとどまらず、カフェの立ち上げからオープン後のフードメニュー開発サポートまでを手がけるコンサルティング事業も実績があります。健康的なカフェメニューのノウハウを他事業者と共有するこの取り組みは、富山の食文化づくりへの関与とも言えます。