地中海料理アッラパーチェ

大阪・福島区の路地裏にひっそりと佇む「地中海料理アッラパーチェ」は、大阪で唯一のギリシャ料理専門店です。2010年にユネスコ無形文化遺産に登録された地中海料理を——"食べる世界遺産"を——家庭的で落ち着いた空間の中でいただける隠れ家レストランとして、18周年を超えるいまも地元の食通たちから深く愛されています。

「Alla Pace（アッラパーチェ）」という名に宿る思い

店名はイタリア語で「和やかな憩いの場所」を意味します。トレードマークのオリーブが"平和（Pace）"のシンボルであることにちなんでつけられた名前で、その言葉通り、店内はゆったりとした家庭的な雰囲気に包まれています。観光の疲れを癒やす一夜の食卓として、またリピーターが静かに通い続ける日常の食卓として、どちらにも自然と馴染む空間です。

オーナーがギリシャを旅して覚えてきた本場の味

アッラパーチェの料理が特別な理由は、オーナー自身がギリシャに足を運び、現地の家庭の味を直接習い覚えてきた点にあります。2023年11月にもクルーズ船でエーゲ海を旅し、その様子をYouTubeで公開するなど、現地との生きた結びつきが今も続いています。食材そのものの旨みを引き出すシンプルな調理を基本としながら、ハーブやスパイスを効果的に組み合わせることで、素朴でありながら奥行きのある味わいを生み出しています。

「西洋医食同源」——野菜とオリーブオイルのヘルシー哲学

ギリシャ料理を含む地中海料理は、野菜やオリーブオイルなど体に良い食材を豊富に使う伝統的な健康料理として知られ、生活習慣病の食事療法にも採用されるほどその効果は医学的にも実証されています。アッラパーチェではこの考えを「西洋医食同源」と表現し、美味しさとヘルシーさを同時に追求するメニュー構成が貫かれています。

前菜からメインまで——本格ギリシャメニューの顔ぶれ

メニューはギリシャ料理の前菜・野菜料理・メイン料理を柱に構成されています。ヨーグルトとキュウリのさわやかなディップ「ザジキ」、塩漬け鱈卵のタラモサラダ、ひよこ豆のペースト「フムス」、焼き茄子のサラダ「メリジャノサラダ」といった前菜類は、どれも野菜とオリーブオイルの風味が際立つ一品ばかりです。メインでは茄子とひき肉を重ねた代表的なグラタン料理「ムサカ」、ピリ辛ソーセージと野菜の炒め煮「スペツォファイ」、「タコと豆のサラダ」なども揃い、ギリシャ家庭料理の幅広さを体感できます。コース仕立てで楽しみたい場合は「MEZE（メッゼ）コース」が用意されており、様々な小皿料理をひととおり堪能できます。

大阪では珍しいギリシャワインとともに

ギリシャ料理に合わせて提供されるギリシャワインは、日本ではなかなか出合えない希少な存在です。松ヤニを加えた伝統的なレチーナをはじめ、ギリシャ固有の品種によるワインと料理の組み合わせは、アッラパーチェならではの体験といえます。

ご予約と来店のご案内

営業は17:00〜22:00（ラストオーダー21:00）、定休日は月曜・火曜です。週末は予約で満席になることが多いため、事前に電話（06-6453-1153）での予約がおすすめです。なお、休業日は電話対応を行っていないため、営業日に問い合わせるようにしましょう。