山梨県甲州市のグルメ

甲州ほうとう 完熟屋

山梨県の農業生産法人が直営する古民家の郷土料理店で、農場から食卓へと繋がる本物の山梨の味を120年の歴史ある空間で堪能できます。自家製味噌が織りなす看板のほうとうをはじめ、甲斐サーモンやとりもつ煮など、作り手の顔が見える素材で作られた料理が特徴です。