米澤牛 登起波

明治27年創業的「登起波」是米澤牛老舖，擁有130年以上的歷史，是享譽的名店。米澤牛是日本三大和牛之一，以細膩的油花和雅致的甘甜著稱。招牌菜壽喜燒採用精選米澤牛，用割汁燉煮，沾蛋液享用，是一道奢華佳餚。涮涮鍋和牛排也很受歡迎，1樓精肉店還可購買米澤牛伴手禮。這是值得與米澤觀光一起造訪的名店。