山形縣庄內地方得天獨厚,擁有月山的伏流水和優質蕎麥粉,是蕎麥名產地。鶴岡市周邊散佈著個性豐富的蕎麥店,被稱為「庄內蕎麥街道」。庄內蕎麥的特色是盛在大板上的「板蕎麥」風格,較粗的鄉村蕎麥筋道強、風味豐富。配搭當地野菜天婦羅和醃菜一起享用是標準吃法。許多人在參拜出羽三山的回程時會順道停留。
交通
從JR鶴岡車站開車到各家店舖
營業時間
11:00〜15:00(店舗により異なる)
預算
800〜1,500円
蕎麦庄内板そば手打ち
山形縣庄內地方得天獨厚,擁有月山的伏流水和優質蕎麥粉,是蕎麥名產地。鶴岡市周邊散佈著個性豐富的蕎麥店,被稱為「庄內蕎麥街道」。庄內蕎麥的特色是盛在大板上的「板蕎麥」風格,較粗的鄉村蕎麥筋道強、風味豐富。配搭當地野菜天婦羅和醃菜一起享用是標準吃法。許多人在參拜出羽三山的回程時會順道停留。
交通
從JR鶴岡車站開車到各家店舖
營業時間
11:00〜15:00(店舗により異なる)
預算
800〜1,500円