富士宮炒麵

在B-1大獎賽中達成二連霸的富士宮炒麵，最大特色是蒸麵條Q彈有嚼勁的口感。加入榨取豬油後的肉渣（油渣），最後撒上沙丁魚削粉是正統作法。富士宮市內有150間以上的認證店家，各店都以獨特的醬汁和配料展現原創性。請務必體驗這道在富士山腳下品嚐的庶民美食。