大分中津唐揚

大分縣中津市被稱為「唐揚的聖地」，市內聚集了50家以上的唐揚專門店。各店將雞肉醃入秘傳醬汁，在高溫油中炸至酥脆，外衣酥脆、內層多汁，一旦食用就會上癮。可以品嚐到各店不同的風味，如大蒜醬油或生薑風味。外帶為主，邊走邊吃新炸的唐揚、比較各店風味是中津風格。唐揚節也定期舉辦。