長野的御燒餅

御燒餅是長野縣代表性的鄉土料理，以小麥粉或蕎麥粉製成餅皮，包入野澤菜、茄子、南瓜等食材，經過烘烤或蒸煮製成的樸素料理。善光寺的參道上有許多御燒餅店林立，可以邊走邊品嚐剛出爐的美味。食材和烹調方法因地區而異，能夠享受到多樣的風味。